Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
krém
Összesen 66 találat.
-
2020 június 21.Így készül az isteni házi ajvár: füstös, grillezett paprikából a legfinomabb
A padlizsánból és paprikából készült krém akkor a legfinomabb, ha a zöldségek héja egészen feketére sül, a húsa pedig puha és picit füstös.
-
2020 május 2.Friss, könnyed zöldborsóhummusz: szezonban kötelező
Szezonban érdemes friss, zsenge zöldborsóból készíteni, de természetesen fagyasztottból és konzervből is ugyanolyan finom lesz.
-
2020 március 28.Pikáns körözött medvehagymával – Gyorsan készítsük el, mert rövid a szezon
Amikor megjelenik a medvehagyma a piacon, rögtön késztetést érzek, hogy beszerezzek belőle pár csokorral.
-
2020 február 7.Édeskés, krémes zöldborsópesto: szendvicsre, tésztára vagy mártogatósnak
Nem csak fűszernövényből, hüvelyesekből is finom pesto készülhet, ráadásul a zöldborsós változat igazán különleges az édeskés alapíztől.
-
2020 február 3.Selymes házi pisztáciakrém, ami süteménybe, de kenyérre kenve is isteni – A színe csak ráadás
Két éve egy olaszországi maraton után beszabadultunk egy üzletbe, ahol megláttuk az édességek között a pisztáciakrémet. Rögtön vásároltunk is belőle.
-
2020 január 26.Így készül a vaníliás cukrászkrém: eclair fánkba kötelező
Nem nagy ördöngösség a tökéletes cukrászkrém elkészítése, de izomerőt igényel, úgyhogy készüljünk rá, mielőtt nekiállunk.
-
2020 január 21.Így készül a tökéletes Párizsi krém – A cukrászok kedvence
A legfinomabb csokoládékrém, amit magában is élvezet habzsolni, de gyakran szokták bonbonokba is tölteni.
-
2020 január 13.Nem csak az íze, a színe is izgalmas a görög Tarama salátának
Első ránézésre nem tudtam eldönteni, hogy ezt a krémet vajon mivel festhették be, mert ilyen szép rózsaszín színt nem tudom, hogy lehet elérni.
-
2020 január 3.Nyarat hoz a télbe ez a könnyű citromkrém - Süteményhez, de magában is isteni
Bár egész évben készíthetnék, mindig januárban kerül csak sor a lemon curd-re, magyarul citromkrémre. Ennek talán az az oka, hogy ilyenkorra kezd kritikussá válni a szín- és fényhiány, és ez az élénksárga, nagyon fanyar, savanykás krém ízében és látványában is olyan, mint a nyár.
-
2019 december 28.Selymes, pezsgővel készült krém: a legegyszerűbb piskótát is feldobja
Alig pár perc munka összeállítani ezt az isteni vajkrémet, csak ne együk meg azelőtt, hogy felhasználnánk.
-
2019 december 18.Selymes, csokoládés sült puding - Ha te se bírod megvárni, amíg kihűl a puding
A desszert amilyen jól hangzik, olyan finom. A tejszínes, étcsokoládés krémet sütőben kell megsütni, majd, ízlés szerint, melegen vagy hidegen elfogyasztani. Mennyei!
-
2019 november 29.Házi tejkaramellakrém, amit nem lehet elrontani - Jobb, mint a Nutella
Azt hiszem, kevés édességet szeretek jobban a tejkaramellánál, a gyerekkoromat hozza vissza.
-
2019 november 20.Így lesz a legszebb a habzsákból kinyomott krém: nem folyik, nem kenődik
Nincs is kedvesebb, mint egy saját magunk által készített és díszített torta. Utóbbit megtehetjük marcipánnal, de krémmel is, amellyel tetszőleges mintákat rajzolhatunk az édességre.
-
2019 november 20.Ez az egyik legegészségesebb mártogatós: a csicsóka édeskés íze teszi izgalmassá
A mártogatósok, krémek észrevétlenül lopóztak be a hűtőszekrényünkbe, hogy kiszorítsák a boltban vásárolható készítményeket. És milyen jól tették.
-
2019 november 13.Selymes fehér babos, padlizsános krém: kenyérre kenve és zöldségek mellé is szuper
A mártogatósokból sosem lehet eleget csinálni. Ráadásul annyiféle kombinációja van, hogy szinte sosem lehet két egyformát készíteni.
-
2019 október 14.Isteni csirkemájas mártogatós desszertborral és friss kakukkfűvel
A májkrémet nem csak kenyérre kenni érdemes, alapanyagként számtalan recepthez felhasználható.
-
2019 október 13.Pillanatok alatt kész a fehérjében és vitaminokban gazdag kesuvaj
Ha egészen pontosan akarunk fogalmazni, ez nem is vaj, hanem zsír, de a kesuzsír elnevezés nem hangzik túl bizalomgerjesztően.
-
2019 október 8.Erdélyi zakuszka eredeti, jól bevált recept alapján: babos, avagy paszulyos változat
Erdélyi barátnőm édesanyja készíti a világ legfinomabb zakuszkáját, amiből nem csak kóstolót, de a receptet is megkaptam.
-
2019 augusztus 27.Retró kolbászkrém: pikáns, krémes kence húsimádóknak
Őszintén szólva fogalmam sincs, milyen apropóból jutott eszembe a kolbászkrém, talán azért, mert a lecsóhoz vettem egy nagyobb adag kolbászt, és tudtam, hogy nem használom fel egyhamar.
-
2019 augusztus 21.A sült paprika 5 arca - Egy receptből ötféle fogás
A sült kápia paprika az egyik legjobb dolog nyár végén. Azután, hogy sikerült megsütni és különösebb égési sérülések nélkül lehúzni a héját, majd a magokat is eltávolítottuk belőle, most arról lesz szó, mi minden készülhet a megsütött, megpucolt paprika húsából.
-
2019 augusztus 12.Görög joghurtos tonhalsaláta: nem kell majonéz a krémességhez
Vannak olyan saláták - ezeket én csak sunyi salátáknak hívom -, amelyeknek hiába ez a nevük, szinte több kalóriát tartalmaznak, mint néhány főétel.
-
2019 augusztus 11.Ez kell a finom padlizsánkrémhez: mutatjuk, mi a titka
Egészen röviden meg lehet fogalmazni azt, mi kell a legfinomabb padlizsánkrémhez, viszont azt, hogy mi nem kell, órákig tudnám sorolni. Az egyszerűség a legnagyszerűbb ebben a műfajban, mint oly sok más esetben.
-
2019 augusztus 2.Selymes fetakrém citrommal és zöldfűszerrel: kenyérre kenve isteni
Rákattantam a fetára. Nem tudom szebben mondani, mert ez az igazság. Fetát eszem magában, melegszendvicsben és persze a kedvenc kombinációmban, görögdinnyével.
-
2019 július 21.Avokádós csokikrém: selymes és krémes lesz tőle az édesség
Gyerekkoromban imádtam a csokikrémet
-
2019 május 30.Elképesztő epres hummusz: édes is lehet a csicseriborsókrém
A hummuszt sosem tudom megunni, ezt nem győzöm elégszer hangsúlyozni. Eddig csak sós változatról hallottam, különböző ízesítésekkel.
-
2019 május 24.Isteni málnás vajkrém, amely minden süteményt megkoronáz
Ez egy tökéletes alaprecept a süteményrajongóknak: lehet vele cupcake-et díszíteni, be lehet vele vonni tortát, piskótát, de pohárkrém is készíthető belőle.
-
2019 május 18.Csokoládé ganache: egyetlen recept, amivel sokféle desszertet elkészíthetsz
A csokoládé ganache az az alaprecept, ami elképesztően előkelően és bonyolultan hangzik, de valójában pofonegyszerű. Azért hasznos megismerni és megtanulni, mert rengeteg süteményhez és édességhez felhasználható.
-
2019 május 15.Isteni mentás zöldborsókrém: a legjobb, ami a borsóval történhet
A friss borsó egészen új dimenzió, ha van olyan rajtam kívül, aki egyenesen a hüvelyből, nyersen szereti a legjobban, az tudja, miről beszélek. Viszont ez a friss íz valami hasonlóan frisset kell, hogy magához vonzzon.
-
2019 május 1.Hogyan készül a tahini, és mivel érdemes párba állítani? Több ötletet mutatunk
Ez a már nem is annyira ismeretlen kiegészítő pont olyanná vált, mint a mustár vagy az ecet, mindig van itthon és egyre többet használom, egyre több mindenhez.
-
2019 április 23.A selymes csicseriborsókrémnél, vagyis a hummusznál kevés finomabb kence van
Hosszú éveken keresztül úgy ódzkodtam a hummusztól, mint a tűztől. Valamiért abban a tudatban éltem, hogy valamilyen teljesen bizarr, európai ember számára fogyaszthatatlan ízű és állagú dolog, egész egyszerűen csak azért, mert a marokkói étel itthon valódi különlegesség.
