olasz
Összesen 69 találat.
-
2023 december 11.
Villámgyors zöldséges gnocchi: könnyű, mégis laktató
Nem kell sokáig mellette állni, mégis tartalmas ebéd készülhet az olaszok krumpligombócából, vagyis gnocchiból és friss zöldségekből.
-
2023 szeptember 16.
Mennyei almás krémes: hagyományőrző ízek az Alföldről
A krémest bizonyára senkinek sem kell bemutatni. Ebből az olasz és francia múltra visszatekintő süteményből egy igazi tájjelleggel bíró variációt hoztunk nektek, ami nem más, mint az almás krémes.
-
2023 július 28.
Toszkán kenyérsaláta friss barackkal: izgalmas köret olasz módra
A panzanella elnevezés egy toszkán salátát takar, amelynek az egyik legfontosabb összetevője a pirított kenyérkocka. Ebbe a változatba édes őszibarack is kerül.
-
2023 június 19.
A legjobb olasz paradicsomszósz: húsgolyóhoz és pizzához is szuper
Sűrű, fűszeres és akár egész évben elkészítheted: a legjobb azonban nyáron, amikor igazán édesek és aromásak a paradicsomok.
-
2023 április 30.
Krémes gombás rizottó rengeteg sajttal: így készítve biztos a siker
A bársonyos textúrájú rizottó igazi minimalista fogás, mely hús nélkül is tökéletes, remek vacsora.
-
2023 április 28.
Szaftos, olasz paradicsomos húsgombóc: tészta mellé, de szendvicsbe is tökéletes
A húsgombóc pompás fogás, mely bazsalikomos paradicsommártásban főzve lesz igazán finom, és persze a reszelt sajt sem hiányozhat a tetejéről.
-
2023 április 27.
Toszkán fehérbabos tészta: tartalmas fogás sok paradicsommal
Ha szereted a hagyományos olasz, kényeztető fogásokat, akkor megtaláltad az igazit: ez az étel krémes, szószos, tele van ízzel, mégis különösebb felhajtás nélkül készül.
-
2023 április 27.
Ellenállhatatlan rakott palacsinta olasz módra: ebből biztos a repeta
A palacsinta sósan is finom. Pompás, sajtban gazdag rakottas fogást süthetsz belőle, amelyért garantáltan megőrül a család minden tagja.
-
2023 április 26.
Krémes spárgás tészta percek alatt: citromtól lesz üde az olasz fogás
Ezt a tavaszi spárgás tésztát a citrom teszi ellenállhatatlanná: annyira friss és izgalmas, hogy garantáltan minden falat elfogy belőle.
-
2023 április 25.
Krémes tiramisurolád sütés nélkül: tojás sem szükséges bele
Az olaszok kedvelt krémes desszertje rolád formájában kerül az asztalra a kávé erejével és a vanília kellemes aromájával.
-
2023 április 24.
9 alapanyag, aminek ott a helye a konyhádban, ha szereted az olasz ételeket
A tészta, az olívaolaj és a passata nélkülözhetetlen alapanyagok, ha összedobnál egy jó kis olasz fogást. Akár már ebből a hármasból is alkothatsz valami finomat.
-
2023 április 17.
15 perces paradicsomos spagetti: a friss bazsalikom a lelke
A pomodoro az egyik legegyszerűbb tésztaétel, amit bármelyik hétköznap estébe is beilleszthetsz: az eredmény pedig egy tökéletes paradicsomos fogás.
-
2023 április 2.
Rozmaringos-fokhagymás házi focaccia: nem kell hozzá kemence, hogy ropogjon
A sült fokhagyma és a rozmaring fenséges párost alkotnak, élvezet beleharapni a kívül ropogós, belül lágy tésztába.
-
2022 október 13.
Puha, könnyed gnocchi házilag: héjában sült krumpli az alapja
Ami nekünk, magyaroknak nudli, az az olaszoknak a gnocchi, igazi klasszikus, melyet sokféleképpen lehet szervírozni.
-
2022 szeptember 15.
Mutatjuk, hogy készül Tom Cruise világbajnok carbonarája: krémes fogás gyorsan
Az amerikai filmsztár, Tom Cruise nem veti meg a finom falatokat, szeret nassolni, de ha fakanál kerül a kezébe, akkor sem esik pánikba.
-
2022 szeptember 3.
Vajpuha lombardiai csirkemell: gombával és sajttal dúsítva készül
A kiadós fogás különleges zamatát a Marsala édes bortól kapja, melyet Szicíliában készítenek. A bort az olaszok előszeretettel használják szószok és húsételek készítésénél.
-
2022 július 25.
Rizottó még soha nem volt ilyen finom: kétféle sajt teszi izgalmassá
Sajtból sosem elég, gondolj csak a pizzára, milyen finom többféle sajttal készítve, de rizottóban is érdemes kipróbálni.
-
2022 április 5.
Sajtos tészta úgy, ahogy az olaszok szeretik: 10 perces receptet mutatunk
A lenyűgöző, sajtban gazdag fogás tökéletes választás hétköznap esti vacsorának, pillanatok alatt elkészítheted.
-
2022 március 31.
Mutatjuk, melyik tésztafélét milyen mártással kínáld: spagetti, tagliatelle és társai
Az olasz konyha változatos és ínycsiklandó tésztás fogásairól ismert, minden régiónak megvan a saját pastája, melyekhez különböző mártások, raguk illenek.
-
2022 március 19.
Mennyei paradicsomos rizottó: mascarponéval dúsítva lesz igazán krémes
A rizottó egyszerű étel, mégis lehet impozánsan tálalni, minden falatja maga lesz a mennyország.
-
2022 március 11.
Szaftos lasagne úgy, ahogy a nagykönyvben meg van írva: vörösborral és sok sajttal készül
Az olasz konyha gyöngyszeme a nagyon szaftos, minden jóval megpakolt lasagne, amelynek nem lehet ellenállni.
-
2022 február 27.
Panzerotti, az olasz konyha töltött lángosa: sajtos töltelékkel a legfinomabb
Az olaszok híres finomsága sokféle töltelékkel készülhet, a tésztának az intenzív fűszerek is jól állnak, érdemes több változatban kipróbálni.
-
2021 december 16.
Töltött marhafelsál olasz módra, mazsolával gazdagítva: a tökéletes ünnepi húsétel
Ez a királyi húsétel a mazsolától és a fenyőmagtól lesz nagyon különleges, no meg a csodálatos mártástól, ami körülveszi.
-
2021 augusztus 31.
Bolognai ragu eredeti olasz recept alapján: nem csak tésztával lehet kínálni
A bolognai ragut mindenki szereti, azonban annyiféleképpen készítik, hogy nehéz rábukkanni az eredeti verzióra.
-
2021 augusztus 6.
A 7 legjobb, villámgyors olasz tésztareceptünk: ezeket főzd, ha tényleg csak 10 perced van
Ezek a tészták tényleg tíz perc alatt készülnek el, és nem azért, mert készterméket használunk hozzájuk, hanem mert valóban egyszerűek.
-
2021 augusztus 3.
20 perc alatt meleg vacsora? Krémes, sajtos olasz tésztát mutatunk
Az egyszerű, ám annál ízletesebb tésztát sok mindennel lehet izgalmasabbá tenni, mutatjuk az alapot, aztán, ha szeretnéd, cifrázd bátran.
-
2021 július 20.
Így készül a gnudi, a gnocchi könnyed változata: krumpli helyett ricotta az alapja
Az olasz konyha tésztacsodái közül nem csak a gnocchit érdemes ismerni, kis testvére, a légies gnudi is megérdemli a figyelmet.
-
2021 június 19.
Paradicsomos bruschetta friss bazsalikommal: a kedvelt előétel sok fokhagymával az igazi
A felturbózott pirítós pillanatok alatt készen van, szerénysége ellenére izgalmas variációkban készítheted el.
-
2021 május 29.
Az olasz lecsó többféle paprikából készül: a peperonata isteni finom
Az olasz lecsóban ropogós, színes paprikák kapnak helyet és kicsit savanykásabb a zamata a megszokottnál.
-
2021 április 23.
Kolbásszal gyúrt húsgolyók paradicsommártással - Így készítik A Keresztapában
Kedvenc filmjeink ikonikus fogásait otthon elkészíteni iszonyú menő dolog, pláne, ha az ennyire finom, mint ez a húsgombóc.