paradicsom

Összesen 134 találat.

  • Zöldségekkel töltött padlizsán - köretnek és főételnek is szuper
    2018 augusztus 10.

    Zöldségekkel töltött padlizsán - köretnek és főételnek is szuper

    A zöldségekkel töltött padlizsán már-már annyira jó köret, hogy akár főételnek is beillik. Ráadásul csupa olyan alapanyagból áll, ami most, nyáron terem, és a munka is viccesen kevés vele.

  • Húsmentes hétfő - mindent bele a fazékba olasz módra: a minestrone leves!
    2018 augusztus 6.

    Húsmentes hétfő - mindent bele a fazékba olasz módra: a minestrone leves!

    Most aztán tényleg itt a bőség ideje! Egy hét után hazaértünk a nyaralásból, és azt látom, hogy minden van a kertben. Szorgalmasan terem az összes zöldség, piroslik a paradicsom, a padlizsánok versenyt nőnek, az uborkák cukin lógnak az indákon, bármerre nézek, mindenhol van valami finomság. Jesszusom, mit fogok én ennyi zöldséggel csinálni?

  • Gyors mediterrán paradicsomleves: cukor és betűtészta nélkül is isteni!
    2018 augusztus 4.

    Gyors mediterrán paradicsomleves: cukor és betűtészta nélkül is isteni!

    A paradicsomleves mindenhogy finom, szeretem a klasszikus, betűtésztás verzót, bár szerintem az is cukor nélkül a legjobb

  • Penne padlizsános raguval - negyed óra alatt kész a vacsora
    2018 augusztus 3.

    Penne padlizsános raguval - negyed óra alatt kész a vacsora

    Most, hogy itt a padlizsán szezon, egyetlen lehetőséget sem hagyunk ki, hogy ebből a végtelenül cuki zöldségből főzzünk. Apropó, láttatok már padlizsán növényt, ahogy éppen termést növeszt, és a pici, lila csüngőkből nagy, lila csüngők lesznek? Aki látott már, az érti a rajongásunkat.

  • Készíts házi ajvárt lazán-könnyedén, nem bánod meg!
    2018 július 28.

    Készíts házi ajvárt lazán-könnyedén, nem bánod meg!

    Ha már úgyis itt a befőzés szezon, akkor húzzunk bele, és lépjünk túl a lekvár-befőtt-lecsó háromszögön. Készítsünk ajvárt. Amiben egyébként az a legjobb, ez is csak egy egyszerű szendvicskrém, habár a szofisztikáltabb fajtából.

  • Eljött az idő, főzzél lecsót!
    2018 július 27.

    Eljött az idő, főzzél lecsót!

    Na jó, hát akkor beszéljünk a lecsóról. Éppen Hollandiából repültünk haza, mellettem egy fiatal kanadai fiú ült, aki roppantmód megörült, amikor megtudta, hogy magyar vagyok. Pont kapóra jött neki: Budapestre jön egy hónapra, szereti a jó ételt, én meg pont egy háziasszony kinézetű háziasszony vagyok, tőlem majd megtudja, hogy mit kell itt enni.

  • Hűsítő kedvenc: az eredeti gazpacho, a legjobb hideg zöldségleves
    2018 július 17.

    Hűsítő kedvenc: az eredeti gazpacho, a legjobb hideg zöldségleves

    Paradicsom, paprika, uborka, hagyma, meg még pár apróság, ezekből készül a világ egyik leghűsítőbb és legegyszerűbb, ugyanakkor méltán szinte leghíresebb levese, a gazpacho. Főzni sem kell, csak turmixolni, mégis kellemesen laktató étel.

  • A csőben sült zöldség füstölt szalonnával isteni finom, és nyáron főleg kézenfekvő étel
    2018 július 15.

    A csőben sült zöldség füstölt szalonnával isteni finom, és nyáron főleg kézenfekvő étel

    Nyáron, amikor minden egyszerre terem, logikusan a legkézenfekvőbb étel a sült zöldség lenne. De nem az, lássuk be, legalább is nálunk egyáltalán nem. Pedig, ha jól csináljuk, elképesztően finom köret, sőt, ebben a formában még egytálételnek is simán beillik. És tényleg tök egyszerű.

  • Így lesz harmonikus ízű a görög saláta
    2018 július 13.

    Így lesz harmonikus ízű a görög saláta

    Az eredeti görög salátában nincs is saláta, ezt fontosnak tartjuk megjegyezni. Van viszont benne minden más hűsítő és laktató finomság, de főleg fetasajt. Azt is eláruljuk, hogy hogy lesz igazán finom, egységes kompozíció a különböző ízekből, a trükk egyszerű, csak alkalmazni kell.

  • Arab szerelmünk: a tabouleh
    2018 július 6.

    Arab szerelmünk: a tabouleh

    A tabouleh egy hagyományos arab étel, habár a Kaukázusban és a Balkánon is előszeretettel fogyasztják. Sőt, most már a nyugati világban is egyre népszerűbb, ami nem véletlen, hiszen nagyon finom, nagyon könnyen elkészíthető, és ráadásul izgalmas ízű és hűsítő saláta, a hozzávalói pedig könnyen elérhetőek.

  • Könnyű, nyári, mediterrán falatokra vágysz? Készíts bruschettát!
    2018 július 1.

    Könnyű, nyári, mediterrán falatokra vágysz? Készíts bruschettát!

    "Szoktam paradicsomos pirítóst enni, de még sosem jutott eszembe, hogy bruschettának hívjam"- találta a fején a szöget a múltkor az unokahúgom. Valóban, ez alatt a meglehetősen idegenül hangzó név alatt (bruszkettá) egy végtelenül egyszerű étel lapul, ami persze nem véletlenül olyan népszerű: jól ki van ez találva. Igazi mediterrán ízkavalkád, ami simán beválik vacsorának is.

  • A hétköznapok megmentője: paradicsomos rakott tészta
    2018 június 12.

    A hétköznapok megmentője: paradicsomos rakott tészta

    Naná, hogy tésztát a legkönnyebb főzni, ha már szeretnénk valami meleget vacsorázni. De ezúttal toljuk be a sütőbe is, hogy ne csak a szokásos főtt tészta, szósz és sajt legyen a tányéron.

  • Ilyen a lecsó, amikor a franciák készítik: degeszre eheted magad, akkor sem hízol
    2018 május 8.

    Ilyen a lecsó, amikor a franciák készítik: degeszre eheted magad, akkor sem hízol

    Sűrű leves, híg főzelék, vagy mi is az az étel, amit a menzán mindig sütemény követ? Az egytálételek  a világ összes konyhájában előfordulnak valamilyen formában, a hagyományos hazai gasztronómia pedig különösen épít rájuk. A legtöbb egytálétel másnap is jó, nehéz őket elrontani, így bátran fogjatok hozzá elkészítésükhöz!

  • Paradicsomos rakott padlizsán olasz módra
    2018 május 2.

    Paradicsomos rakott padlizsán olasz módra

    Padlizsán és paradicsom szinte egész évben kapható már, az más kérdés, hogy milyen az ízük

Ezt is szeretjük