paradicsom

Összesen 127 találat.

  • Ízletes vacsora 10 perc alatt – Csak pár tortillalap kell hozzá
    2019 április 26.

    Ízletes vacsora 10 perc alatt – Csak pár tortillalap kell hozzá

    Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én hétköznap esténként, amikor hazaérek a munkából, nagyjából egy krumpliszsákkal vagyok egyenértékű, ami az aktivitási szintet illeti. Pár perc pihi, kutyasétáltatás, létszükségi szinten tartás házimunka-téren, aztán főzés, vacsi, fürdés, alvás.

  • Paradicsomos, oregánós borsófőzelék - Az erdélyi-olasz fúzió
    2019 április 8.

    Paradicsomos, oregánós borsófőzelék - Az erdélyi-olasz fúzió

    A klasszikus borsófőzelék nagy kedvenc. A zöldborsó ráadásul remekül fagyasztható, úgyhogy szezonon kívül is gond nélkül készülhet belőle főzelék vagy ami szem-szájnak ingere.

  • Lecsó izraeli módra: szaftos shakshuka remegős tojással
    2019 március 22.

    Lecsó izraeli módra: szaftos shakshuka remegős tojással

    A shakshuka az az étel, amit mindenkinek meg kell kóstolnia, és garantálom, hogy imádni fogja. Izraeli lecsónak is nevezik, bár eredetileg Észak-Afrika országaiból terjedt tovább a Közel-Keletre.

  • Friss és roppanós répasaláta mogyoróval és paradicsommal
    2019 március 22.

    Friss és roppanós répasaláta mogyoróval és paradicsommal

    Elég sok megdöbbentő dolog van ebben az ételben - a répa, a csili, a mogyoró és az édes-savanyú öntet -, mégis annyira jól passzolnak az elemek, hogy a salátarepertoár állandó szereplőjévé vált már az első pillanattól.

  • Olaszos paradicsomleves tortellinivel
    2019 február 27.

    Olaszos paradicsomleves tortellinivel

    A lasagne-hoz hasonlóan tortelliniből is lehet levest készíteni. Bár a töltött tészta önmagában is szuper fogás, levesbe is zseniális. Használhatunk levesbetétként ricottás, húsos, zöldséges tortellinit, amilyet csak szeretnénk. 

  • Csicseriborsós, fűszeres curry, amiből nem hiányzik a hús
    2019 február 8.

    Csicseriborsós, fűszeres curry, amiből nem hiányzik a hús

    Az indiai curryk voltaképp olyasmik, mint a mi főzelékeink, csak sokkal összetettebb az ízviláguk, több bennük a fűszer és ezért nagyon hamar rájuk lehet kapni, nálunk egyre többet tűnnek fel és egyre nagyobb a népszerűségük is.

  • Tépett, cafatos, omlós-ropogós csirke - Így készül a pulled chicken
    2019 február 8.

    Tépett, cafatos, omlós-ropogós csirke - Így készül a pulled chicken

    A pulled pork az egyik legzseniálisabb recept, amit disznóhúsból készíteni lehet, de elég időigényes és viszonylag nehezen kiszámítható. Néha négy, néha hat óra is kell neki, ezért jó, ha van ugyanennek a technológiának egy gyorsított változata, ez pedig a pulled chicken.

  • A legjobb szaftos, gazdag, krémes lasagne
    2019 január 19.

    A legjobb szaftos, gazdag, krémes lasagne

    Bár lasagnét szinte bármilyen szósszal lehet készíteni, a prototipikus lasagne nálunk mindig raguval sül, azaz húsos, ezen változtatni lehetetlen. És bár az olasz konyha egyik legnagyobb tisztelője vagyok, némiképp máshogy készítem, mint azt autentikus módon illene.

  • Amit az otthoni pizzasütésről tudni érdemes: az élesztő mennyisége nagyon nem mindegy
    2019 január 17.

    Amit az otthoni pizzasütésről tudni érdemes: az élesztő mennyisége nagyon nem mindegy

    A rejtélyt, hogy miért rossz a rendelt pizza, már sokan megfejtették. Azért, mert a pizza, még akkor is, ha az csodálatos minőségű, gonddal elkészített, útközben kihűl. A tészta gumis állagú lesz, a sajt elkezd szilárdulni, a paradicsomszósz hideg lesz.

  • 20 perces tonhalas-paradicsomos tészta - Akár reggel is megfőzheted
    2019 január 16.

    20 perces tonhalas-paradicsomos tészta - Akár reggel is megfőzheted

    Ha se időnk, se kedvünk nincs a tűzhely mellett állni, akkor tökéletes választás lehet ez a 20 perc alatt készülő tonhalas-paradicsomos tészta. 

  • Az olaszok így készítik a csirkepörköltet: leomlik a hús a csontról
    2019 január 14.

    Az olaszok így készítik a csirkepörköltet: leomlik a hús a csontról

    Nagybátyám mutatott rá arra, hogy nem csak rántott csirke és csirkepörkölt létezik a világon - ezerféleképpen el lehet készíteni ezt a nagyszerű alapanyagot, de kétség kívül az egyik legjobb módja a cacciatore. 

  • Paradicsomos detox leves: tele antioxidánsokkal
    2019 január 1.

    Paradicsomos detox leves: tele antioxidánsokkal

    Ez a leves egészen biztosan energiával tölt fel egy fárasztó nap után. Valódi vitaminbomba, ötvözi a mediterrán és az indiai ízeket, de közben végtelenül egyszerű és alig kell bele valami. Ha túlzásba vittük este a bulizást, ez a leves akkor is helyreráz.

  • Isteni, szaftos vega töltött káposzta: a húsevők is imádni fogják
    2018 december 11.

    Isteni, szaftos vega töltött káposzta: a húsevők is imádni fogják

    Ez a recept nem a tradicionális töltött káposztát utánozza, hanem egy merőben eltérő ízvilágot nyújt, ezért nem csak vegetáriánusoknak ajánlom, húsevők is nyugodtan elkészíthetik, meg fognak lepődni, hogy milyen isteni.

  • Negyedórás fehérbab-leves: gyors és finom megoldás a hétköznapokra
    2018 december 5.

    Negyedórás fehérbab-leves: gyors és finom megoldás a hétköznapokra

    Amikor rátaláltam erre a receptre, őszintén nem hittem, hogy tényleg elkészül negyed órán belül - akkor sem, ha konzervbabot használok. És aztán jött a meglepetés, hogy de, lehetséges levest főzni ennyi idő alatt.

  • A tökéletes paradicsomos spagetti - Egyszerű, de vannak trükkjei
    2018 november 30.

    A tökéletes paradicsomos spagetti - Egyszerű, de vannak trükkjei

    Beszéltünk már a Carbonaráról, a Cacio e pepéről, most következik az egyik legcsodálatosabb módon minimalista olasz étel: a paradicsomos spagetti

  • Házi pizzás csiga: a legnépszerűbb péksütemény óvodások körében - Tapasztalatból tudjuk
    2018 november 1.

    Házi pizzás csiga: a legnépszerűbb péksütemény óvodások körében - Tapasztalatból tudjuk

    Amikor ovi után a gyerekekkel bevetődünk egy pékségbe, vagy mindenki választhat magának valamit a szupermarket pékrészlegén, tuti, hogy minden pizzás nevet viselő tekercs, csiga, táska nálunk köt ki, annyira rá vannak kattanva a gyerekeim. Persze a pizzához ezeknek a csigáknak semmi köze. Be kellett látnom, hogy mind egyszerűen kecsöpből készülnek.

  • Mondjuk ki végre az igazságot: a töltött paprika sok cukorral finom
    2018 október 6.

    Mondjuk ki végre az igazságot: a töltött paprika sok cukorral finom

    A töltött paprika az egyik legfinomabb magyar étel, ráadásul most pont itt van az ideje, hogy elkészítsük. Paprikát még bőven kapunk frisset, a paradicsom befőzésen már rég túl vagyunk (már aki), szóval minden rendelkezésre áll, hogy főzzünk és együnk egy jót.

  • A legjobb válasz az
    2018 szeptember 16.

    A legjobb válasz az "úristen, milyen éhes vagyok"-ra: Penne all'arrabiata

    Olasz paradicsomos tészta - így már sokkal egyszerűbben és érthetőbben hangzik, mint az, hogy penne all' arrabbiata. Valóban viccesen egyszerű étel, ugyanakkor nagyon finom.

  • Húsmentes hétfő: 20 perc alatt kész a szaftos, illatos mexikói bab
    2018 augusztus 27.

    Húsmentes hétfő: 20 perc alatt kész a szaftos, illatos mexikói bab

    A hüvelyesek mindig szuper megoldást jelentenek, ha húsmentes, de kiadós és laktató egytálételt szeretnénk készíteni. A mai húsmentes hétfőn mexikói stílusú babot főzünk, amivel a gyomrunk mellett adunk egyet a környezetnek és a lelkiismeretünknek is.

  • Látványos és egyszerű: sajttal és hússal töltött paradicsom
    2018 augusztus 25.

    Látványos és egyszerű: sajttal és hússal töltött paradicsom

    A paradicsom most már annyira finom és olcsó, hogy legszívesebben egyik étkezésünkből sem hagynánk ki. Itt van egy újabb ötlet, hogy hogyan készítsünk belőle egy komplett fogást. Hússal, sajttal, és fűszerekkel.

  • A mézes-paradicsomos csirkének még a csontját is leszopogatjuk
    2018 augusztus 22.

    A mézes-paradicsomos csirkének még a csontját is leszopogatjuk

    Most, hogy már megszoktuk a hőséget, és egyre bátrabban merészkedünk be a konyhába, itt az ideje, hogy süssünk valami könnyen-gyorsan elkészíthető, finom, és ismerős húst. Mit szólnál egy mézes-paradicsomos, talán kicsit csípős csirkéhez?

  • Így lesz igazán finom a sopszka saláta - a lényeg a juhsajt
    2018 augusztus 11.

    Így lesz igazán finom a sopszka saláta - a lényeg a juhsajt

    A sopszka saláta híres balkáni étel, és nincs benne saláta, de ez már meg sem lep minket, annyi salátában nincs. Az igazi karakterét két hozzávaló: a sült paprika, és a reszelt juhsajt adja, enélkül csak egy sima kevert saláta lenne. Így viszont maga a bolgár ízcsoda.

  • Dinnyés-fetás saláta rukkolával, nyáron simán beillik főételnek
    2018 augusztus 10.

    Dinnyés-fetás saláta rukkolával, nyáron simán beillik főételnek

    Az édes a sóssal mindig izgalmas hatást kelt, így nyáron pedig különösen kellemes. Főleg, ha az édes nem más, mint a lédús, hideg görögdinnye, a sós pedig a krémesen lágy fetasajt. Már csak néhány dolog kell hozzá, hogy komplett étellé álljon össze, ebben a melegben nem is vágyunk ennél testesebb fogásra.

  • Zöldségekkel töltött padlizsán - köretnek és főételnek is szuper
    2018 augusztus 10.

    Zöldségekkel töltött padlizsán - köretnek és főételnek is szuper

    A zöldségekkel töltött padlizsán már-már annyira jó köret, hogy akár főételnek is beillik. Ráadásul csupa olyan alapanyagból áll, ami most, nyáron terem, és a munka is viccesen kevés vele.

  • Húsmentes hétfő - mindent bele a fazékba olasz módra: a minestrone leves!
    2018 augusztus 6.

    Húsmentes hétfő - mindent bele a fazékba olasz módra: a minestrone leves!

    Most aztán tényleg itt a bőség ideje! Egy hét után hazaértünk a nyaralásból, és azt látom, hogy minden van a kertben. Szorgalmasan terem az összes zöldség, piroslik a paradicsom, a padlizsánok versenyt nőnek, az uborkák cukin lógnak az indákon, bármerre nézek, mindenhol van valami finomság. Jesszusom, mit fogok én ennyi zöldséggel csinálni?

  • Gyors mediterrán paradicsomleves: cukor és betűtészta nélkül is isteni!
    2018 augusztus 4.

    Gyors mediterrán paradicsomleves: cukor és betűtészta nélkül is isteni!

    A paradicsomleves mindenhogy finom, szeretem a klasszikus, betűtésztás verzót, bár szerintem az is cukor nélkül a legjobb

  • Penne padlizsános raguval - negyed óra alatt kész a vacsora
    2018 augusztus 3.

    Penne padlizsános raguval - negyed óra alatt kész a vacsora

    Most, hogy itt a padlizsán szezon, egyetlen lehetőséget sem hagyunk ki, hogy ebből a végtelenül cuki zöldségből főzzünk. Apropó, láttatok már padlizsán növényt, ahogy éppen termést növeszt, és a pici, lila csüngőkből nagy, lila csüngők lesznek? Aki látott már, az érti a rajongásunkat.

  • Készíts házi ajvárt lazán-könnyedén, nem bánod meg!
    2018 július 28.

    Készíts házi ajvárt lazán-könnyedén, nem bánod meg!

    Ha már úgyis itt a befőzés szezon, akkor húzzunk bele, és lépjünk túl a lekvár-befőtt-lecsó háromszögön. Készítsünk ajvárt. Amiben egyébként az a legjobb, ez is csak egy egyszerű szendvicskrém, habár a szofisztikáltabb fajtából.

  • Eljött az idő, főzzél lecsót!
    2018 július 27.

    Eljött az idő, főzzél lecsót!

    Na jó, hát akkor beszéljünk a lecsóról. Éppen Hollandiából repültünk haza, mellettem egy fiatal kanadai fiú ült, aki roppantmód megörült, amikor megtudta, hogy magyar vagyok. Pont kapóra jött neki: Budapestre jön egy hónapra, szereti a jó ételt, én meg pont egy háziasszony kinézetű háziasszony vagyok, tőlem majd megtudja, hogy mit kell itt enni.

  • Hűsítő kedvenc: az eredeti gazpacho, a legjobb hideg zöldségleves
    2018 július 17.

    Hűsítő kedvenc: az eredeti gazpacho, a legjobb hideg zöldségleves

    Paradicsom, paprika, uborka, hagyma, meg még pár apróság, ezekből készül a világ egyik leghűsítőbb és legegyszerűbb, ugyanakkor méltán szinte leghíresebb levese, a gazpacho. Főzni sem kell, csak turmixolni, mégis kellemesen laktató étel.

Ezt is szeretjük