zeller
Összesen 86 találat.
-
2020 március 10.
Brassói aprópecsenye csirkéből, egészséges változatban: diéta alatt is bátran eheted
Nem túl menő étel a brassói manapság, pedig otthon nagyon jól el lehet készíteni: a zsírból visszább vettünk, de a fokhagyma maradt.
-
2020 február 29.
Krumpligombócos leves a mama régi receptje alapján – A hagyma és a zeller a leves lelke
Mamám kézzel írott régi receptes füzetében találtam ezt az egyszerű, tartalmas levest. Gyerekkoromban nem kóstoltam meg, mivel a zeller ősellenségem volt - ma már az egyik legkedveltebb levesem.
-
2020 február 27.
Ropogós morzsában sült zellerhasábok - Szuper köret vagy nassolnivaló
Elképesztően sok mindent ki lehet hozni ebből a csúnyácska zöldségből, most például csak egy kis morzsa kell hozzá.
-
2020 január 25.
Kéksajtos, diós Waldorf-saláta az édes-sós ízek kedvelőinek
A zeller az egyik legmellőzöttebb téli zöldségünk, pedig egyben a legkarakteresebb is.
-
2020 január 8.
Villámgyors, tejszínes paradicsom-krémleves: a bacon ad neki füstös aromát
Nem csak édesen finom a paradicsomleves, sőt, ez az olaszos ízvilágú, füstös változat garantáltan új kedvenc lesz.
-
2020 január 5.
Lélekmelengető, selymes zellerkrémleves – Fokhagymás pirítóssal az igazi
Gyerekkoromban rettegtem a zeller minden fajtájától. Gumós, zöld vagy angol, a zeller látványa is elég volt ahhoz, hogy grimaszokat vágjak. Éppen ezért otthon szigorúan tilos volt a zeller használata jó sokáig.
-
2019 december 12.
Sült zellerpüré - Izgalmas, könnyű és szénhidrátszegény alternatíva krumpli helyett
A zeller a konyha földönkívülije, csak levesbe főzzük, pedig sokkal több lehetőség rejlik benne, most például krumplipürét helyettesít.
-
2019 december 6.
Tejszínes kukoricaleves zöldségekkel gazdagítva: laktató, melengető finomság
Az egyszerű kukoricaleves felturbózva, jalapeno és chiliporral tüzesebbé téve isteni finom, olyan érzésünk lesz tőle, mintha Mexikóban egy helyi kis étkezdében falatoznánk.
-
2019 november 26.
Van olyan zöldség, ami főzve egészségesebb, mint nyersen? Ezeket fogyaszd télen
6 szuper téli zöldséget szeretnénk bemutatni nektek, amelyek nem feltétlenül közkedveltek, pedig nagyon egészségesek.
-
2019 november 11.
Márton napi libaleves egyszerűen: a húson kívül alig kell hozzá valami
A libahús nem népszerű a családom körében, csak akkor kerül az asztalra, amikor apukám megkívánja és úgy dönt, ő lesz a konyhafőnök.
-
2019 november 8.
Svéd húsgolyó másképp: körettel együtt fél órán belül kész
A svédek kedvelt húsgombóca kicsit átvariálva is kitűnő étel, szerethetően, ízesen, zöldséges körettel tálalva.
-
2019 október 20.
Lebbencsleves pirított tésztával, vitamindús zöldségekkel és ropogós szalonnával
Néha jólesik egy meleg, tápláló leves, amiben tényleg nincs semmi más, csak zöldségek, esetleg egy kis tészta.
-
2019 október 11.
Ez a leghatékonyabb módszer a zeller nyűglődésmentes pucolásához
Próbáltál már nekiesni zöldséghámozóval egy zellergumónak? És túlélted sérülések nélkül?
-
2019 október 1.
Lágy, körtés zellerkrémleves - Selymes és nagyon finom lesz
A zellernek markáns, erős íze van, amit nem mindenki visel jól magában: körtével lágyítva viszont éppen tökéletes lesz.
-
2019 szeptember 20.
30 perces bolognai tészta – Van rá recept a neten, de vajon működik-e?
Annyira rohan ez a világ, hogy már a jó kis egész nap rotyogtatós recepteket is lerövidítjük? Ne már!
-
2019 augusztus 3.
Krumplileves nagyi módra: gyors, egyszerű és olcsó
Krumplilevest készíteni a világ egyik legegyszerűbb dolga. Ahogy megfő a krumpli, lényegében készen van a levesünk is. Ráadásul alig kell bele valami, úgyhogy hóvégi ötletnek is tökéletes.
-
2019 június 28.
Zöldséges-húsos bolognai sűrű szafttal: így lesz a legfinomabb
Imádom a bolognai spagettit, úgyhogy nagyon sokszor készítem. Az évek során rengeteg recepttel kísérleteztem már, de a legjobban nagybátyám zöldséges bolognai szósza jött be. Azóta minden alkalommal ezt készítem el, és aki megkóstolja, az elkéri a receptet.
-
2019 május 28.
Zöld turmix a változékony időre: kálium- és vaspótlás egy pohárban
Elég sokat futok, és egy-egy hosszabb futás alkalmával bizony kiürülnek fontos tápanyagok és vitaminok a szervezetemből. Tavasszal ez különösen nagy probléma, amikor a hosszú és ingerszegény tél után ugyanúgy terhelem a szervezetem.
-
2019 május 20.
A bolognai, ami lencséből készül - Más lesz, de elképesztően finom
Gyakran szokott balul elsülni, mikor a vegetáriánus konyha húsmentes változatokat próbál kreálni alapvetően húsos ételekből, néha mégis nagyon ügyesen sikerül egy-egy étel utánzása, ilyen ez a vega bolognai is.
-
2019 április 15.
Ünnepi báránycsülök vörösborral - Beleivódik a mézes, fűszeres pác
Bárányt jellemzően a húsvéti szezonban fogyasztunk. Azért is ilyenkor esszük, mert a fiatal juhokat ekkor érdemes levágni. Bár egyre inkább népszerű, még vannak, akik idegenkednek az ízétől, illetve sokszor az erős, jellegzetes illatára hivatkozva ódzkodnak tőle. Pedig a bárányhús finom, egyetlen hátránya, hogy bizony nem olcsó.
-
2019 február 1.
Krumpli helyett: ropogós sült zellert sütöttünk
Szegény zeller sok szempontból lehetetlen helyzetből indul a zöldségek közti versenyben. Nagyon csúnya, szürke, rücskös, rossz emlékeink vannak róla, a kemény, szálas menzai mindent bele levesek korából, ráadásul van egy olyan erős aromája, ami rendkívül megosztó.
-
2018 december 25.
Zelleres birsalma-krémleves, dióval a tetején
A zeller a zöldségek közt a legmostohább sorsú: csúnyácska, és markáns, szinte csípős ízét nem mindenki szereti. A birsalma éppen ilyen szerepet tölt be a gyümölcsök között: vannak imádói, de sokan ódzkodnak tőle.
-
2018 december 3.
Finomabb, mint az eredeti: Waldorf saláta szőlővel, dióval és ropogós zellerrel
Legtöbbször szeretek visszatérni az ételek eredeti, kiinduló receptjéhez, de mégis előfordulnak olyan esetek, amikor az idő és az apró változtatások jót tesznek egy ételnek. Ilyen a Waldorf saláta története is.
-
2018 október 11.
Hagymás törtzeller – Ezerszer jobb köret a krumplinál is
Egy bájos, III. kerületi kifőzde paleo menüjében találkoztam először a hagymás törtzellerrel, és már az első falatnál tudtam, hogy a kedvenc köreteim között a helye.
-
2018 szeptember 13.
Mi köze a Waldorf-salátának az iskolához?
A Waldorf-saláta igazi őszi étel, és nemcsak azért, mert a három fő hozzávalója ilyenkor érik, hanem mert ősszel már senkit sem érdekel a beach body, jöhetnek a majonézes ételek. Mert, ugye ne legyenek illúzióink, attól még hogy saláta, meglehetősen tápláló.
-
2018 augusztus 23.
Selymes és lágy zellerkrémleves, nemcsak zellerimádóknak
Megfigyelésem szerint a zeller iránt kétféleképpen éreznek az emberek, vannak, akik imádják, és vannak, akik még a szagát sem képesek elviselni. Szintén a saját népi megfigyelésem szerint, ez azonban az életünk során nagyot változhat, leginkább egy kellemes élmény hatására. Ez a leves alighanem az lesz.