alkohol
Összesen 68 találat.
-
2021 január 21.
Mitől függ a bor stílusa? Az érlelési időnek és módnak jelentős szerepe van benne
Az, hogy egy bor milyen stílusú lesz végül, sokban múlik az érlelésén. Nem mindegy, hogy egy tartályban épphogy csak pihentetett gyümölcsös fehérről vagy egy sok évre a hordóban hagyott vörösről van szó.
-
2020 július 31.
Isteni barackos jégkása 2 hozzávalóból – Koktél is egyben
Lehet édes, száraz, savanykás, gond nélkül az ízlésünkre szabhatjuk a finom hűsítő italt. Akármennyire is könnyen csúszik, azért figyeljünk a mértékre.
-
2020 július 23.
A pezsgő nem csak az ünnepek itala - Mi a különbség közte és a habzóbor között?
Nyár közepe van, és bár a mostani sok mindenben eltér a megszokott júliusainktól, az talán most sem változott, hogy szeretünk pezsgőzni.
-
2020 május 20.
Meddig tart ledolgozni egy kocka csokit? Meg fogsz döbbenni az eredménytől
A bezártság vagy más megváltozott élethelyzet miatt a szokásaink is változnak, például unalmunkban vagy rosszkedvünkben az evésbe, pontosabban a nassolásba menekülünk.
-
2020 április 29.
Vodkától krémes paradicsomos penne – Elképesztően selymes lesz a szósz
Nem kell megijedni, nem az alkohol dominál ebben a tésztaszószban, csak a krémességét adja meg.
-
2020 március 8.
Fűszeres mézlikőr lengyel recept alapján - Édesnek érzed, de nagyon ütős
Eredeti lengyel recept, bár ott is ahány ház, annyiféle mézlikőr, a fűszereket előszeretettel variálják, alakítják ízlés szerint.
-
2020 február 14.
Vodka-cseresznye koktél: ezzel koccints Valentin-napon
Két hozzávalóból készül ez a rubinvörös koktél, de vigyázzunk vele, nem olyan gyenge, mint amilyennek látszik.
-
2020 január 19.
Forró, fűszeres vajrum: Harry Potter vajsörének méltó versenytársa akadt
Készíthetünk nagyobb adag fűszeres vajat is, hűtőben hetekig eláll, bármikor elővehetjük és felönthetjük forró italnak.
-
2019 december 29.
Almás-fahéjas mimóza koktél: ezzel koccints szilveszterkor
A mimóza alapját a pezsgő adja, amelyet most ciderrel keverünk össze, majd fahéjjal és almával turbózunk fel. Igazi ünnepi ital, ha ezzel koccintunk, biztosan jól kezdődik az újév.
-
2019 december 28.
Selymes, pezsgővel készült krém: a legegyszerűbb piskótát is feldobja
Alig pár perc munka összeállítani ezt az isteni vajkrémet, csak ne együk meg azelőtt, hogy felhasználnánk.
-
2019 december 23.
20 perc alatt elkészül a krémes, házi tojáslikőr: narancsvirágvíz bolondítja meg
Bármely ünnepnapon jól mutat az asztalon a krémes finomság, a tojáslikőr. Tudom, a legegyszerűbb megoldás lemenni a boltba és beszerezni egyet belőle, de miért ne készíthetnénk el otthon?
-
2019 december 20.
Csodás magyar pezsgők év végére - Felejtsd el az édeset!
Minden évben egyre finomabb és különlegesebb magyar pezsgőkhöz juthatunk, miért vennénk tucatterméket?
-
2019 december 15.
Selymes, tejszínes Bailey's házilag: olcsóbban kijössz, ha otthon készíted
A selymes kávés krémlikőr, a Bailey's egy időben óriási népszerűségnek örvendett, de ma sincs olyan, aki ne szeretné.
-
2019 december 15.
Készíts vaníliakivonatot házilag: bármilyen desszerthez szükség lehet rá
A vaníliakivonat egy olyan alapvető dolog a konyhában, mint bármelyik másik fűszer, csak éppen ezt az édes ételekhez használjuk. Alig van olyan desszert, amibe ne tennék belőle, úgyhogy ideje volt már, hogy házilag is elkészítsem.
-
2019 december 13.
Illatos mézeskalácsos krémlikőr: a legfinomabb karácsonyi kontyalávaló
Sokkal különlegesebb, mint egy csokoládélikőr, az elkészítése viszont cseppet sem bonyolult, csak álljunk neki időben.
-
2019 december 7.
A karácsonyi menü tökéletes kísérője: a tokaji aszú nem csak desszert mellé illik
Karácsonykor minden ünnepi díszbe öltözik, fényfüzérek, régi díszek, illatos fenyőágak vesznek körül. A meghitt együttléthez hozzátartoznak a családi körben eltöltött étkezések is, a finom, nagy gonddal főzött fogások mellé pedig egy igazán különleges bor illik: a tokaji aszú.
-
2019 december 7.
Fahéjas, illatos, forró almabor téli estékre
Az idei kedvenc forralt borunk almaborral, gyümölcsökkel és fahéjjal készül - cidert kedvelőknek és fázósoknak.
-
2019 november 25.
Különleges adventi gasztrokalendáriumok - Nem csak csoki lehet a meglepetés
Gyerekkoromban nem is a Karácsonyt, hanem az azt megelőző időszakot, az Adventet vártam igazán, és számoltam vissza a napokat december 24-ig. Ehhez volt segítségemre az adventi naptár, ami minden december elsejétől a szobám falán függött.
-
2019 november 12.
Novemberben a vörösboroké a főszerep: szuperül illenek a szezonális fogások mellé
Hiába volt csodaszép, meleg szeptemberünk és októberünk, a novemberrel elkerülhetetlenül itt a hűvös idő. Az esős, korán sötétedő estéket leginkább egy-egy palack vörösborral dobhatjuk fel.
-
2019 október 30.
Nincs Halloween Bloody Mary nélkül: a híres koktélt egy titkos esszencia teszi különlegessé
A szeptemberi nyárbúcsúztató bulik után októberben nem könnyű alkalmat találni, hogy mire koccintsunk. Az év vége még messze van, kiülős fröccsözgetéshez pedig hideg: de szerencsére egy, a tengerentúlról átvett hagyomány, a hónap utolsó napján való rémisztó partik jó indokot szolgáltatnak egy (vagy több) koccintásra.
-
2019 október 18.
Koccintsunk Champagne-nal a champagne-ra - Október 18-án ismét megünnepeljük a habzó italt
Nem nagyon találkoztam még olyan emberrel, aki ne szerette volna a pezsgőt, akit ne borzongatott volna meg a dugó halk pukkanása, és aki nem kortyolta volna élvezettel ezt a habzó italt.
-
2019 október 14.
Így zajlik egy sörtanfolyam: italkülönlegességek, sörtörténet és -készítés
Pár napja a Hungarian Beer Acadamemy - HUBA - sörtanfolyamán vehettünk részt, ahol megtanultuk a sörkészítés csínját-bínját, megismertük az alapanyagokat, a gabonából készült ital történetét, illetve húszféle különlegességet is megkóstolhattunk.
-
2019 szeptember 30.
6 módszer, amivel eltüntethetjük a zavaró, zsíros foltokat a műanyag edényekről
A háztartásunkban mindenütt jelen lévő műanyag edények, evőeszközök nagyon praktikusak, de egy ponton mindegyik elszíneződik és foltos lesz.
-
2019 szeptember 19.
Húszéves pezsgő volt a bortúra csúcsa: ilyen a Neszmélyi Borvidék
Gyönyörű lankák, finom borok és tökéletes vendéglátás - így tudnám jellemezni a Neszmélyi borvidéket, ahová egy bortúra keretében jutottam el.
-
2019 július 30.
Hideg, krémes white russian: kávé és koktél egyszerre
A white russian az egyik legfinomabb jeges koktél, mégis talán az egyik legegyszerűbb. Vodka, kávélikőr és tejszín - ennyi kell csak hozzá.
-
2019 július 27.
Nagyon citromos, nagyon buborékos koktél nyári kerti partikra
Még csak néhány hónapja barátkoztam meg a koktéllal, mint jelenséggel, és annak ellenére, hogy már tudom értékelni és szeretni, csak az egyszerűbb, két-három összetevős, minimalista verziók jönnek be.
-
2019 július 16.
Rózsaszín, vodkás limonádé: nem csak szép, de finom is
Nyáron mindenhol szembejön velünk egy-egy koktélrecept: hol egyszerűbb, hol bonyolultabb, minimalista, különleges, két összetevős és tíz hozzávalót igénylő változatok.
-
2019 július 15.
Görögdinnyés Margarita lime-mal és sóval: a nyárízű koktél
A nyár egyik legjobb hűsítője kétségtelenül a görögdinnye. Magában, feta sajttal, limonádénak elkészítve, ráadásul nemcsak a szomjat oltja, hanem el is telít.
-
2019 július 4.
Az alkoholmentes jó szöveg, de nem sokat ér, ha az alakodról van szó
Megérkezett az igazi meleg, a munka utáni lazulós vagy a későn kelős hétvégéken üldögélős helyek szezonja. Egyre később sötétedik, az embernek munka után nem az az első dolga, hogy rohanjon haza, hanem épp ellenkezőleg, minél több időt szeretne a szabadban tölteni
-
2019 június 23.
Aperol Spritz: a közkedvelt nyári koktél receptje
Lehet, hogy kicsit le vagyok maradva a trendekkel, de én tavaly nyáron, Olaszországban ittam először Aperol Spritzet. Rögtön a kedvencem lett, utána mindenhol azt kértem, aztán itthon is elkészítettem.