citromhéj
Összesen 36 találat.
-
2024 február 27.
Mandulás olasz keksz alig valamiből: napokig eláll a finom süti
A ropogós olasz keksz egyszerűen készül, szuper nassolnivaló, amely légmentesen tárolva hetekig megőrzi tökéletes állagát.
-
2024 február 10.
Pofonegyszerű, kevert túrófelfújt: tejföltől lágy a tésztája
A baracklekváros túrófelfújt egy könnyen elkészíthető és elronthatatlan kevert tésztás süteményt takar, ami eszméletlenül krémes és finom.
-
2024 február 1.
Villámgyors citromos fánkgolyó: könnyű és levegős a tésztája
A fánk elkészítésének művészete országonként változó. Olaszországban például a citrommal készült, kívül ropogós, belül puha fánkgolyók örvendenek népszerűségnek.
-
2024 január 31.
Narancsos csiga a farsangi szezonra: nagyon foszlós a tésztája
Farsangkor óhatatlanul is megérkeznek az ünnepre jellemző sütemények is. Ezúttal egy Olaszországban népszerű, könnyen elkészíthető narancsoscsiga-receptet mutatunk.
-
2023 december 8.
Így készül a hamisítatlan, karácsonyi stollen: a német sütemény igaz története
A stollent talán senkinek sem kell bemutatni. Akinek azonban mégis, annak úgy tudnánk jellemezni, mintha hóköntösbe öltözne egy omlós, aszalt gyümölcsökkel teli, ünnepi kenyér.
-
2023 november 27.
Mennyei spanyol katalán krém: az ünnepi asztalon is helytáll
Ez a spanyolok által közkedvelt desszert az ellentéteket ötvözi. A lágy krém és a ropogós karamella összeolvadása adja meg az édesség igazi esszenciáját.
-
2023 november 19.
Mágnás diós pite a nagyi receptkönyvéből: a baracklekvártól ellenállhatatlan
Bár a feledés homályába merült ez a sütemény, annak idején igazi klasszikusnak számított. Mi pedig most újra visszahozzuk a köztudatba a mágnás diós pitét.
-
2023 október 11.
Így készíts borhabot percek alatt: tökéletes kísérő aranygaluska mellé
A borhab nem más, mint az olaszok egyik kedvenc desszertje, a zabaglione. Ez a hab valójában egy desszertkrém, amelynek az állaga a kulcs a varázslathoz.
-
2023 július 7.
A legjobb levendulás keksz: citrommal megbolondítva készítsd
Ha levendulaszezonban a legszívesebben mindent levendulával készítenél, akkor mindenképp próbáld ki ezt a mesésen omlós és aromás kekszet is!
-
2023 április 11.
20 perces spagetti citromos pesztóval: míg kifő a tészta, elkészül a szósz is
Munka után, gyors vacsinak is összedobhatod, pillanatok alatt kész van, és nem terheli meg a gyomrodat.
-
2022 november 20.
Puha francia süti túróval keverve: rögtön dupla adagban süsd meg
Varázsold otthonodba a francia cukrászdák legbájosabb finomságát, a madeleine-t, mely túróval gazdagítva lesz igazán finom.
-
2021 május 16.
Lagzis barack olasz módra: a régi kedvenc lágy töltelékkel készül
A sátras lakodalmak egyik nagy kedvence a mutatós lagzis barack, amely az olaszok számára sem ismeretlen, de ők másképp készítik.
-
2021 február 16.
Csodaszép citromos cupcake: a látványos süti gyümölcsös tölteléket is kap
A cupcake a muffin testvére, csak sokkal finomabb és mutatósabb, mivel a süti tetejére mindig kerül valamilyen krém is.
-
2021 január 19.
Eccles, avagy a britek kedvenc töltött sütije: omlós, házi vajas tésztából készül
A gazdag tölteléket rejtő Eccles sütemény egy csésze tea vagy kávé tökéletes kísérője lehet.
-
2020 december 6.
Így készül a tökéletes citromkrém: légies, könnyed és szép tartása van
Az angolok kedvenc desszertje az illatos, selymes lemon curd, azaz a citromkrém, amellyel a legunalmasabb keksz is új értelmet nyer.
-
2020 november 24.
Klasszikus olívaolajos piskóta - A mediterrán konyha kedvence
Ne félj az olívaolaj használatától, alig fog érződni az íze, a süti állagát viszont jelentősen javítja.
-
2020 október 22.
Így készül a házi citrompor kezeletlen gyümölcshéjból - Sütik és teák is ízesíthetőek vele
A hűvösebb napok beköszöntével sokkal gyakrabban fogyaszt az ember citrusféléket, melyek remek immunerősítők, tele vannak C-vitaminnal és antioxidánsokban is gazdagok.
-
2020 május 30.
Így lesz sűrű az eperdzsem természetes alapanyagokkal – Egyszerű, gyors változat
Mindössze 3 hozzávalóra van szükség a sűrű, édes eperdzsemhez, semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz.
-
2020 május 2.
Puha citromos kuglóf mázzal bevonva – Egyszerű, mégis mutatós desszert
Szaftos citromos kuglóf, az egyszerű süti tésztája napokig megőrzi puhaságát egy leleményes megoldásnak köszönhetően.
-
2020 március 10.
A citrom nem csak egészséges és finom, takarításnál is nagy hasznát vehetjük
Télen forró tea, nyáron jeges limonádé. Mindkét italban nélkülözhetetlen a citrom savanykás íze, na, de mi mindenre jó még a trópusi gyümölcs?
-
2020 február 14.
Villámgyors, csupa citrom sütemény: csak mindent össze kell keverni
Pont úgy készül, mint egy egyszerű brownie, csak olvasztott csokoládé helyett citromlé kerül a tésztájába.
-
2019 augusztus 26.
Édeskés, pikáns szőlőlekvár: tegyük el az ősz zamatát télire is
Az ősz egyik nagy eseménye a szüret, amikor a sok finom szőlőből bor készül. Minden szem szőlő kincs, de érdemes pár fürttel félretenni, mert a boron kívül sok finomság készülhet belőle.
-
2019 július 23.
Levendulás-citromos muffin: nyári ízek egy süteménybe sütve
Egy gyors és egyszerű muffinreceptnél nincs jobb, főleg nyáron, mikor nem szeretnénk a sütő vagy tűzhely mellett álldogálni, viszont kívánjuk a süteményeket.
-
2019 július 4.
Édes, friss barackos Rákóczi-túrós - Elképesztően finom lesz így
Az egyik legfinomabb süteményünk, mégis talán ezt a legkockázatosabb cukrászdában rendelni. Egy-két modernebb felfogású helyet leszámítva mindenütt száraz és túlságosan, rettentő émelyítően édes a Rákóczi-túrós.
-
2019 június 17.
Pompázatos, citromos, túrós habtorta - Még sütő sem kell hozzá
Ez a citromos túrótorta egész egyszerűen fenomenális. Az állaga elképesztően lágy és krémes az íze kellemesen édes, a citromtól üde és frissítő. A nyári forróságban nincs is ennél jobb választás, már csak azért is, mert még sütni sem kell.
-
2019 június 15.
Omlós, vajpuha mákos süti citrommal, glutén- és tejmentesen
Nem csak érzékenység végett érdemes glutén és tejmentes süteményeket kipróbálni, készíteni. Az alternatív alapanyagok egy sajátos világában új ízeket és textúrákat fedezhetünk fel. Ez finom kis citromos-mákos süti remek kísérő kávé mellé.
-
2019 május 25.
Negyedórás garnélás tészta fűszeres-citromos olívaolajjal
A kényelmi étel egy fajtája a villámgyors, mindent bele típusú. Mielőtt bárki frászt kapna, hangsúlyozom, hogy nem vagyok a kutyulmányok híve. Bár vannak kivételek, de azt hiszem, a kevesebb azért általában több.
-
2019 május 23.
Békebeli mentessüti a pehelykönnyű mákkoch: sült tojáshab a tésztája
A habkönnyű mákos csoda receptjére a Mama ősöreg, megsárgult főzőkönyvében találtam rá. Bizony, akkoriban sem volt mindenben liszt, tej meg vaj. Ebben a konstrukcióban például egyik sincs.
-
2019 május 21.
Lágy túrókrémmel töltött omlós pite a nagyi konyhájából
Minden háziasszony tarsolyában ott van az az egy-két dobjuk össze típusú sütemény, ami egész egyszerűen szuper finom és megunhatatlan. Amit imád a család, ami minden alkalommal mosolyt csal az arcokra.
-
2019 május 19.
Vegán császármorzsa tej- és tojásmentesen: így is ugyanolyan finom
A császármorzsa, vagy ahogy mi mindig hívjuk, a morzsók elkészítése nem nagy vasziszdasz. Nálunk úgy van, hogy csak liszt megy bele, dara nem. Van egy nagyon hasonlatos szerzet a repertoárban, amibe dara kerül, de azt daramorzsának hívják és nem vaníliás, hanem inkább fahéjas, úgy emlékszem.