gomba
Összesen 218 találat.
-
2020 május 22.
Krémes, tejszínes polenta sült gombával és hagymával – Laktató fogás hús nélkül
Polenta vagy puliszka? A nagymamám mindig azt mondogatta, a puliszka a szegények eledele. Míg a hazai konyhában sokáig mellőzve volt, az olaszoknál nagyon is kedvelt köretnek számít.
-
2020 május 12.
Gombás-krumplis galette: omlós, vajas tészta öleli körbe a pirult zöldségeket
Laktató, ízes és nagyon különleges ez a krumplis galette, ráadásul nem bonyolult az elkészítése sem.
-
2020 május 7.
Isteni szendvicsek kenyér nélkül: finomak és ugyanolyan laktatóak
A szendvicseket mindenki szereti. A gyors és laktató harapnivaló sok mindenből készülhet, de nem csak friss pékáruból készítve remek választás.
-
2020 május 3.
Serpenyős csirke gombával és borral sülve - Ha így sütöd, nem szárad ki a hús
A krémes szószban készült csirkemell rizzsel vagy tészta mellé fogyasztva kiváló ebéd vagy vacsora lehet.
-
2020 május 2.
30 perces vacsora hús nélkül: serpenyőben pirult gnocchi sok zöldséggel
Az olaszok kedvelt tésztáját, a gnocchit szinte mindig valamilyen mártással nyakon öntve fogyasztjuk, pedig érdemes kipróbálni egyszerű pirított zöldségekkel egybeforgatva is.
-
2020 április 24.
Szaftos, gombás raguval töltött palacsinta – Tökéletes maradékmentő recept
Ami palacsintából vagy palacsintával készül, csak finom lehet, legyen az sós vagy édes étel.
-
2020 április 23.
Gyors harapnivaló a gombás muffin – Alig van munka a tészta kikeverésével
A muffinsütőben nem csak édes harapnivalókat érdemes készíteni, süssünk fűszeres, gombás muffint, amit melegen és hidegen is jólesik majd falatozni.
-
2020 március 29.
Gombás tokány fűszeres szószban, borsóval - Tésztával tálalva igen laktató
Hazánk egyik legkedvesebb étele a pörkölt, amit valamilyen tésztafélével kínálunk, de mást is tálalhatunk így, például a gombás tokányt.
-
2020 március 29.
Spenótos-gombás tészta krémes tejszínes szószban: egylábasos recept
Krémes, szaftos vega fogás, amivel a húsveők is garantáltan jóllaknak, ráadásul alig van utána mosogatnivaló.
-
2020 március 14.
Szaftos bolognai ragu pulykahúsból: az apróra vágott gombától lesz igazán finom
A hagyományos bolognai ragu órákon át alacsony lángon készül. A tartalmas szószt itthon legtöbbször spagettire tekerjük, pedig érdemes kísérletezni, Nápolyban például kagylótésztával tálalják.
-
2020 március 2.
Sörtésztába forgatott, aranybarnára sült gombafalatok: a fokhagymától ízes
A rántott gomba már nem elég jó, sörtésztába forgatva sokkal izgalmasabb íze és textúrája lesz.
-
2020 február 28.
Tejfölös gombaleves friss kakukkfűvel: egyszerű alapanyagokból isteni végeredmény
Szerintem a gomba levesként készítve a legfinomabb - legyen szó krémlevesről, a paprikás, csipetkés verzióról, az ázsiai változatról vagy erről az egyszerű tejfölös receptről.
-
2020 február 27.
Nincs benne hús, mégis olyan ízes, mint egy húsleves: így készül a vegán alaplé
Lehet egy húsmentes alaplé olyan ízes, mint egy húsleves? Néhány ázsiai alapanyag segítségével igen.
-
2020 február 23.
Sós palacsinta fűszeres gombával töltve – Egyszerű, mégis feledhetetlen ebéd
A legegyszerűbb, legszerethetőbb serpenyőben készült tészta a palacsinta, amit végtelen variációban elkészíthetünk, most egy sós változat kapja a főszerepet.
-
2020 február 14.
Laktató tárkonyos, tejszínes legényfogó leves - Ezt főzd Valentin-napra a párodnak
Nem egy klasszikus Valentin-napi szívecskés, romantikus étel, de átmelegít és jóllakat, amitől rögtön boldogabbak leszünk.
-
2020 február 10.
Nem csak szalonnával finom a carbonara – Húsmentesen, gombával is tökéletes fogás
Nagyon szeretem a tésztás ételeket, azokból is a letisztultabb, selymes ízeket kedvelem.
-
2020 január 25.
Vega, szénhidrátszegény és laktató vacsora - Sültgomba-saláta buggyantott tojással
A gomba nagyon hálás és praktikus alapanyag, különösen, ha nem hagyjuk elveszíteni önmagát - megmutatjuk, hogyan is lehetséges ez.
-
2020 január 21.
Krémes, szaftos spenótos-csirkés lasagne: paradicsom helyett besamel lágyítja
Hússal vagy hús nélkül, elképesztően ízgazdag és izgalmas ez a besameles verzió, gomba, spenót és háromféle sajt gazdagítja.
-
2020 január 17.
A lasagne tésztája levesben is tökéletes – Így még jobban esik majd kanalazni
Mondhatnám, hogy a gyerekeim olaszkonyha-rajongók, de egész egyszerűen csak arról van szó, hogy minden olyan tésztaételt szeretnek, amit paradicsomszósz és valamilyen hús borít be.
-
2020 január 16.
Újragondolt Stroganoff ragu: laktató, pénztárcabarát verzió
A Stroganoff ízekben gazdag, tejszínnel dúsított ragu, tálalhatjuk tésztával és rizzsel is, bármilyen köret mellett is döntünk, senki sem fog csalódni az étkezőasztalnál.
-
2020 január 13.
Francia édes-pikáns péksütemény: fűszeres sütőtök van a batyuban
Édes is, sós is, fűszeres is, így akár előétel, de desszert, illetve uzsonna is lehet belőle, mindenképp mesés.
-
2020 január 4.
Tisztító, melengető ázsiai gombaleves: shiitake gombából a legfinomabb
Elképesztően intenzív ízeket képesek kihozni magukból a különlegesebb gombák - alaplé és ízesítő nélkül is mesés levest adnak ki.
-
2019 december 29.
Göngyölt malac gombás-szalonnás töltelékkel: hideg előételként is megállja a helyét
Nem sok finomabb újévi fogás van a malacsültnél, ez a különleges, göngyölt verzió pedig garantáltan kedvenc lesz.
-
2019 december 18.
Csodás, vajpuha szarvasbélszín - Különleges karácsonyi fogás
Nagy rajongója vagyok a vadhúsoknak, például a szarvasnak. Készülhet belőle pörkölt, de szeretem a bélszínt is, a lényeg, hogy vadhúsból legyen.
-
2019 december 12.
Darált hússal töltött gombakalapok, amiket percek alatt elkapkodnak az asztalról
Hűvös napokon valódi áldás a tepsiben készült fogás. Gyorsan elkészülünk vele, tápláló, ízletes, előnye, hogy mindig fel lehet dobni valamivel.
-
2019 november 25.
Angliában még a sajtos melegszendvicsnek is elegáns a neve - Welsh Rarebit
Ha az angol konyháról csak a fish and chips jut eszünkbe, ideje kicsit kitekinteni és megnézni, hogy milyen más finomságok készülnek a szigetországban.
-
2019 november 22.
Reggeli is lehet a pizza: vékony tésztás, sonkás, tojásos verzió
Egy szelet pizza reggelire is jól jöhet: ízletes, szaftos, pár falat után még a kedvünk is jobb lesz tőle.
-
2019 november 15.
Selymes, tejszínes gombás rizottó fehérborral, hagymával - Főfogásnak is beillik
Az olasz konyha telis-tele van remekművekkel, ezek közül az egyik a rizottó, és bár egyszerűnek tűnik, megvannak a trükkjei.
-
2019 november 13.
A legegyszerűbb házi gombaleves csiperkéből is tökéletes
A gomba sok szempontból csodálatos, de az benne a legjobb, ahogy egymaga megízesít egy egész lábos levest, és nem is akárhogyan.
-
2019 november 11.
Márton napi libaleves egyszerűen: a húson kívül alig kell hozzá valami
A libahús nem népszerű a családom körében, csak akkor kerül az asztalra, amikor apukám megkívánja és úgy dönt, ő lesz a konyhafőnök.