olívaolaj
Összesen 160 találat.
-
2020 február 11.
Olívaolaj, zöldfűszer, fokhagyma és krumpli – Ennyi, na meg egy tepsi kell a tökéletes sült burgonyához
A Gyűrűk Urában megismert barátságos kis hobbit, Csavardi Samu is megmondta, a kolompér (burgonya) sütve, főzve, levesbe törve, mindenhogyan mosolyt csal az arcunkra, hiszen isteni finom.
-
2020 február 7.
Édeskés, krémes zöldborsópesto: szendvicsre, tésztára vagy mártogatósnak
Nem csak fűszernövényből, hüvelyesekből is finom pesto készülhet, ráadásul a zöldborsós változat igazán különleges az édeskés alapíztől.
-
2020 február 3.
Selymes házi pisztáciakrém, ami süteménybe, de kenyérre kenve is isteni – A színe csak ráadás
Két éve egy olaszországi maraton után beszabadultunk egy üzletbe, ahol megláttuk az édességek között a pisztáciakrémet. Rögtön vásároltunk is belőle.
-
2020 január 24.
Szuper ropogós kelkáposztachips: így lesz tökéletes
Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető a kelkáposztachips, a többi zöldségtől eltérően se pucolni, se gyalulni nem kell, csak darabokra tépkedni és fűszerezni.
-
2020 január 17.
Így sül tökéletesre a cékla – Édes, belül szinte krémes lesz
Amíg a nyers céklából finom, puha köret lesz, bizony nemcsak a zöldség, hanem én is végigmegyek néhány stáción.
-
2020 január 13.
Nem csak az íze, a színe is izgalmas a görög Tarama salátának
Első ránézésre nem tudtam eldönteni, hogy ezt a krémet vajon mivel festhették be, mert ilyen szép rózsaszín színt nem tudom, hogy lehet elérni.
-
2019 november 22.
Ropogós, köményes répachips: a legegészségesebb nassolnivaló
Mindig csupa egészségtelen nassolnivalót tömök magamba, így ideje volt már találnom egy olyan receptet, ami amellett, hogy egészséges, ugyanolyan finom is.
-
2019 október 14.
A parmezántól roppanós a cukkinichips – Egészséges ropogtatnivaló 10 perc alatt
A cukkini egy eléggé jellegtelen ízű zöldség. Ez viszont inkább pozitív, mint negatív jelző, hisz emiatt sós és édes ételekhez is passzol. Süteménytésztába, de ropogtatnivalónak is kiváló, csak megfelelően kell ízesíteni.
-
2019 szeptember 10.
Kápia paprikás humusz - Egyszerre édes és pikáns
Kevés finomabbat tudok elképzelni a paprikás humusznál, ráadásul irtó könnyű az elkészítése.
-
2019 augusztus 30.
Krémes házi hummusz - A négy legízletesebb változatot mutatjuk
A hummusz egy nagyszerű dolog: egyszerűen elkészíthető, gyors és olcsó. Ráadásul tényleg bármivel felturbózhatjuk, olyan ízűt készítünk belőle, amilyet csak szeretnénk.
-
2019 augusztus 25.
Sokmagvas, ropogós keksz: az emésztésünknek is jót tesz
Múltkor eléggé kiborultam, mert nem volt otthon semmi ropogtatnivaló. Többször is ellátogattam a speizba, nézegettem a különféle csokikat, édes kekszeket, de valahogy egyik sem volt szimpatikus.
-
2019 augusztus 24.
Görög, citromos csirkenyárs krémes tzatzikivel: grillezzünk, amíg lehet
Van még hátra pár meleg nyári nap, úgyhogy most van még itt az ideje a grillezésnek. Ha a kedvenc zöldségeinknek már nincsen szezonja, akkor húst is grillezhetünk különlegesebben.
-
2019 augusztus 23.
Avokádós salátadresszing limelével: a legegyszerűbb zöldeket is feldobja
Azért szeretem a dresszingeket, mert a legegyszerűbb, két hozzávalós salátákat is feldobják, különösen, ha olyan izgalmas és kellemes ízvilágúak, mint ez az avokádós.
-
2019 augusztus 20.
Sok friss zöldfűszerrel készül a kedvenc csípős-savanyú szószunk
Még kimondani is imádom ennek a szósznak a nevét, fonetikusan leírva így szól: csimicsurri. Olyan, mintha egy mókás mesebeli kobold neve lenne, pedig az egyik legjobb zöld színű, csípős, savanykás szószt nevezik így.
-
2019 augusztus 12.
Görög joghurtos tonhalsaláta: nem kell majonéz a krémességhez
Vannak olyan saláták - ezeket én csak sunyi salátáknak hívom -, amelyeknek hiába ez a nevük, szinte több kalóriát tartalmaznak, mint néhány főétel.
-
2019 augusztus 11.
Tökspagetti fokhagymás fűszervajjal: fogyókúra alatt is ehetünk finomakat
Ha rajongunk a spagettiért, de éppen szigorú diétán vagyunk, akkor készítsük el ezt az isteni tökspagettit. Természetesen nem lesz olyan az íze, mint a tésztának, de ugyanolyan szószokkal és feltétekkel kínálhatjuk, mint a hagyományos társát.
-
2019 augusztus 11.
Ez kell a finom padlizsánkrémhez: mutatjuk, mi a titka
Egészen röviden meg lehet fogalmazni azt, mi kell a legfinomabb padlizsánkrémhez, viszont azt, hogy mi nem kell, órákig tudnám sorolni. Az egyszerűség a legnagyszerűbb ebben a műfajban, mint oly sok más esetben.
-
2019 augusztus 10.
Könnyű, de mégis laktató spanyol tapas: 15 perc alatt kész a tortilla de atún
Ez egy remek recept. Remek, mert könnyen elkészíthető, finom, kiadós és nem utolsó sorban a nemzetközi gasztronómiában való jártasságunkat bizonyíthatjuk vele, ráadásul könnyedén lenyűgözhetjük vendégeinket, akikre váratlanul tör rá az éhség a konyhánkban.
-
2019 augusztus 5.
Roppanós, vajas rétestészta és krémes, sós túró: ez a gibanica
A túrós töltelék a pite- vagy rétestésztával sül egybe. Én most az utóbbival készítettem, ennek több oka is volt, de erről majd később. Méltassuk előbb egy kicsit a rétesalapú süteményeket, mint a textúrák izgalmas játékát. A roppanós tészta és a lágy, sós túrókrém minden képzeletet felülmúlóan csodálatos.
-
2019 augusztus 4.
Fűszeres csirke puhára sült zöldségekkel: 10 perc munkával isteni vacsora
Örök probléma nálunk, hogy mit készítsünk vacsorára vagy egy rohanós napon ebédre. Sajnos mindketten későn érünk haza a munkából, így már sokszor se energiánk, se időnk nincs főzni.
-
2019 augusztus 2.
Selymes fetakrém citrommal és zöldfűszerrel: kenyérre kenve isteni
Rákattantam a fetára. Nem tudom szebben mondani, mert ez az igazság. Fetát eszem magában, melegszendvicsben és persze a kedvenc kombinációmban, görögdinnyével.
-
2019 július 29.
Laktató, de kalóriaszegény saláta zöldbabbal és olajbogyóval
Néha, különösen nyáron egy jól elkészített salátaöntet csodákra képes. Megmaradt sült, párolt vagy főtt zöldség, egy gyors vinaigrette, meg még egy-két dolog, ami kéznél van és passzol az alaphoz, és meg is van a szuper nyári saláta.
-
2019 július 25.
Omlós szűzérme hajszálvékonyra szeletelve: az olaszok húsban is csúcsak
A szeletelés óriási különbséget tud tenni hús és hús, felvágott és felvágott között. Ha a magyar párizsikat olyan szép hajszálvékonyra szeletelnék, mint az olasz mortadellát, legalább olyan csodálatos élményt tudna nyújtani.
-
2019 július 24.
Répával töltött gombafejek aranybarnára pirult sajttal: könnyed nyári ebéd
A gombát lehet imádni és utálni is, a töltött gombafejek mégis hatalmas népszerűségnek örvendenek. A gombának egy olyan jellegzetes, de mégsem túl erős íze van, amelyhez számtalan alapanyag jól passzol.
-
2019 július 22.
10 perces tészta diós petrezselyempestóval és zsenge zöldborsóval
Ez a villámgyors és egyszerű spagetti gyönyörű zöld színben pompázik és elképesztően finom. A petrezselyem friss íze és a zsenge zöldborsó édessége tökéletesen működik együtt.
-
2019 július 17.
Fűszeres olajban eltett, roppanós cukkini: olasz recept alapján
Olyasmi az olaszoknál ennek a zöldségreceptnek az esete, mint nálunk a savanyúk és más tartósított zöldségek, lecsók és zakuszkák, de ők nemcsak télen eszik, hanem folyamatosan, és nemcsak savanyú, hanem olajos is.
-
2019 július 16.
Szárított paradicsomos, feta sajtos focaccia: egyszerű, mégis különleges
A focaccia nagy kedvencem, az egyik legfinomabb kelt tészta, amit még nyújtani sem kell. Nem vagyok nagy dagasztós, nyújtogatós, szaggatós típus, úgyhogy ez az én receptem.
-
2019 július 15.
Fűszeres koktélparadicsom-nyárs ricottával megkent grillezett kenyérrel
Ez a recept a maga egyszerűségében varázsolt el engem. Bár gyakran sütünk koktélparadicsomot, elképesztő aromákat kap sütőben vagy serpenyőben készítve, bepácolni - eddig - nem szoktam.
-
2019 július 12.
Avokádós-csirkés saláta: tökéletes nyári főétel, ráadásul laktató
Nyáron nem kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket, és nagy melegben nem is ajánlott őket fogyasztani, viszont annál inkább hasznunkra válnak a saláták.
-
2019 július 10.
Bírod a csípőset? Kóstold meg a zhugot, utána nyilatkozz
Hagyma, csípős mehet bele? - kérdezik az eladók, amikor pakolják a gyrosom. Én imádom a csípőset, így azt bőven tetetek a szendvicsembe.