Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
gomba
Összesen 219 találat.
-
2018 szeptember 14.Itt az idő, főzzél bakonyi sertésbordát!
Egyszer, amikor a bakonyi barátainknál voltam, szinte kultúrsokként ért a felismerés, hogy nem tudják, hogy mi az a bakonyi sertésborda. Úristen, hogy lehet így élni? Aztán kiderült, hogy mégis tudják, csak ők nem bakonyinak nevezik, hanem egyszerűen gombás húsnak.
-
2018 szeptember 3.Húsmentes hétfő: Főzzél gombapörköltet fél óra alatt!
Akárhogy is nézzük, az idő nekünk dolgozik, ősszel ugyanis előbb-utóbb tutira jön eső, ha pedig eső van, akkor gomba is van. Igaz, ezt a bizonytalansági tényezőt már rég kiküszöbölték a termesztett fajokkal, amik szinte egész évben kaphatók, ilyen például a csiperke és a laskagomba.
-
2018 augusztus 8.Sós gofri grillezett zöldségekkel az idei nyár kedvence
A gofri valamiért édes sütiként került be a köztudatba, holott ez korántsem magától értetődik: simán lehet sós is, ha úgy készítjük. Ebben az esetben természetesen nem nutellával, lekvárral és tejszínhabbal kínáljuk, hanem grillezett gombával és padlizsánnal, és nem a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek, habár sosem lehet tudni az ilyesmit.
-
2018 július 12.Az aranysárga laskagombát ismered? Isteni krémleves készül belőle
A gombakrém leves, mint általában a krémlevesek, borzasztó hálás ételek: fél óra alatt elkészülnek, és szinte semmi másra nincs szükség az egyetlen alapanyagon kívül. Konyhatechnikailag is tökéletesen hülyebiztosak, és mindenki szereti.
-
2018 június 26.Egyszerű, tiszta étel: illatos gombaleves eső után
Személy szerint semmi bajom a kánikulával, van annak ugyanakkor egy kimondott szépsége, amikor megérkezik a nyári esős idő. Gomba nő ugyanis ilyenkor, ami mindent megér. Jó gombalevest készíteni a világ legegyszerűbb dolga, csak uralkodj magadon, és ne tegyél bele mindenfélét, amivel elnyomod a gomba ízét.
-
2018 június 8.Az étel, amitől mindenki retteg: Wellington
Az étel, amitől Gordon Ramsay műsorai óta mindenki retteg. Mit tehet ilyenkor az ember? Felcsapja Gordon szakácskönyvét, és megpróbál boldogulni. Mindenekelőtt tisztázni kell, hogy ez az étel csak kiváló alapanyagokból sikerül jól. A hipermarketes marhahúsból (sőt, sajnos a legtöbb hentes által árult marhahúsból is) rágós lesz.
-
2018 május 17.Ha létezik legényfogó leves, akkor ez a sertésszűz ragu a párja
Bevallom, különösen gyengéd érzelmeket táplálok minden olyan étel iránt, ami húsz perc alatt elkészül, ugyanakkor valamivel cizelláltabb ízvilágot képvisel, mint a spenót tükörtojással, habár az sem rossz étel. Csak egészen más kategória, mint egy szárított sonkás szűzérme ragu penne tésztával.
-
2018 május 9.A ragulevest mindenki imádja, és olyan laktató, hogy megúszod a főételt
Egy nagy, gőzölgő, gazdag ragulevesnek elég nehéz ellenállni, főleg, ha még az illatos fűszerek bukéja is megcsapja az ember orrát! De miért is kellene ellenállni, hiszen csupa értékes alapanyagot tartalmaz: húst, zöldséget és fűszereket, amit minden lelkifurdalás nélkül elfalatozhatunk. Jól is laktunk, az egészségünknek is adtunk, mi kell még?
-
2018 május 2.Örülj az esőnek, készíts szendvicskrémet friss gombából!
Szendvicskrém receptből sosem lehet elég az ember tarsolyában, különösen annak, aki szeret kilépni a vaj-felvágott-sajt háromszögből. Egy jó szendvicskrémmel megoldjuk a tízórai és uzsonna problémát, sőt, vendégeknek is nagyot lehet villantani egy különlegesen jól sikerült megoldással.
