technológia
Összesen 267 találat.
-
2020 december 13.
5 tipp, hogy tökéletes legyen a bejglid – Az sem mindegy, hányszor kened le tojással a tésztát
Az ünnepi asztalról nem hiányozhat a bejgli, az év utolsó hetében mindenki nagy örömmel falatozza a mákkal vagy dióval töltött finomságot.
-
2020 december 12.
Így készül a tökéletes madártej: mutatjuk a trükköt, amitől a habgaluska egyben marad
Az elegáns francia desszert csupán néhány alapanyagból készül, a szerény hozzávalók miatt pedig könnyű azt feltételezni, hogy egyszerűen, gond nélkül összedobható finomságról van szó.
-
2020 december 1.
Így lesz tökéletesen omlós a linzertészta - 6 tippet mutatunk
Rengetegféle sütemény készülhet linzertésztából, lekvárral megtöltve, de magában is isteni finom az omlós, édes tészta.
-
2020 november 29.
Így készül a tökéletes égetett tészta – Lépésről lépésre mutatjuk
Nem könnyű égetett tésztát készíteni, még a legnagyobb rutinnal rendelkező is félve vállalkozik a feladatra.
-
2020 november 21.
Ha így tárolod az almát, sokáig friss és ropogós marad - Erre a 3 dologra figyelj oda
Az alma szinte az egyetlen gyümölcs, amit bármikor elérhetsz és megvásárolhatsz szezontól függetlenül. Érdemes mindig tartani a kamrában belőle, de vigyázni kell, mert sajnos az alma sem örök életű.
-
2020 november 7.
Mitől lesz igazán jó szaftja a pörköltnek? Mutatjuk, hogyan lesz a legfinomabb
A pörkölt a magyar konyha ékköve, készülhet csirke-, marha- vagy sertéshúsból is, akkor lesz a legfinomabb, ha a szaftja jó sűrű, a hús pedig omlós lesz.
-
2020 november 5.
Miért és hogyan érdemes tisztítani a vágódeszkát? A baktériumok melegágya lehet
A konyha elmaradhatatlan kelléke a vágódeszka, de fordítunk akkora figyelmet a tisztítására, amekkorát kellene?
-
2020 október 31.
Így nem lesz rémálom a sütőtök pucolása - Tippek, hogy ne tartson sokáig
Sokszor a sütőtök pucolása és feldarabolása is kínszenvedés, utóbbi még izomerőt is igényel, ha nem megfelelően állunk neki.
-
2020 október 27.
Hogyan lesz szép fényes a csokimáz a süti tetején? 3 tippet mutatunk a tökéletes csokibevonat készítéséhez
Bonbonok vagy csokival bevont sütik esetén akkor beszélhetünk jól sikerült mázról, ha kívülről szép fényes, vágásnál és harapásnál pedig roppanós lesz.
-
2020 október 25.
Így tárold a szárított fűszereket, hogy sokáig megőrizzék az aromájukat
A fűszer az étel lelke, a megfelelő ízesítésen múlik a siker, ezért érdemes minél több szárított vagy éppen friss fűszernövényt tartani a konyhában.
-
2020 október 18.
A jó piskóta levegős és nem esik össze – Mindig jó alaprecept, amiből torták és tekercsek készülhetnek
A piskótát más néven felvert tésztának is szokták nevezni, alapvetően három alapanyagból készül – liszt, tojás és cukor –, ha sikerül megfelelő alapot készítened, egy szempillantás alatt kinyílik előtted a sütik édes világa.
-
2020 október 14.
Így pakold be jól a mosogatógéped – Az sem mindegy, merrefelé néznek a tányérok
Annyi bizonyos, hogy a mosogatógép a modern háztartás lassan nélkülözhetetlen eszköze, de ahhoz, hogy tényleg segítség legyen, néhány praktikát érdemes elsajátítani.
-
2020 október 12.
Így áztasd le a címkét az üvegekről – Ez a szer minden háztartásban megtalálható
Az edényekre, üvegekre ragasztott címke leszedése sokszor dühítő tud lenni, főleg akkor, amikor a fele rajta marad és hosszas kapargatással sem jön le.
-
2020 október 8.
Hogyan lesz selymes, csomómentes a habarás? Mutatjuk a titkot
A habarás mindig tejtermékkel készül, az ételek sűrítését és tápértékének növelését szolgálja, főleg főzelékeknél és leveseknél szokás a főzési folyamat végén belekeverni.
-
2020 október 3.
Miért érdemes főzni a csirkecombokat sütés előtt? Három nyomós okunk is van rá
A csirke legszaftosabb része a combja, az egyik legkedveltebb elkészítési módja a sütőben sütés, de rántva is nagyon kívánatos az ízletes hús.
-
2020 október 2.
Tényleg elő kell melegíteni a sütőt, vagy csak úri huncutság? Attól függ, mi készül benne
A sütő előmelegítéséről megoszlanak a vélemények, míg egyesek úgy gondolják, csak forró sütőben lesz tökéletes a sütemény, mások ezt energia- és időpazarlásnak tartják.
-
2020 szeptember 24.
Elfelejtetted kivenni a hűtőből a vajat vagy a tojást? Így lesz pillanatok alatt szobahőmérsékletű
A sütéshez szükséges alapanyagok nagy részének a hűtőben a helye, de tésztába legtöbbször szobahőmérsékleten kerülnek.
-
2020 szeptember 17.
Be kell áztatni a rizst főzés előtt? Így lesz tökéletes a köret
Egyesek szerint a rizs beáztatása szent és sérthetetlen dolog, míg mások teljesen felesleges lépésnek tartják. Mi az igazság?
-
2020 július 8.
Erre figyelj, hogy tökéletesen süss lazacot – 5 egyszerű tanács, hogy ne rontsd el
Lazacot többféleképpen lehet sütni, fóliába csomagolva, nyárson, csak úgy magában, mindenhogyan finom lesz, csak néhány szabályt kell betartani.
-
2020 június 12.
Így készül a tökéletes rizottó – Ezt az 5 lépést tartsd be
A rizottó az olasz menük első fogása, nem köret, de nem is előétel, csodás önálló fogás, csak oda kell figyelnünk, hogyan készítjük.
-
2020 április 30.
Így lesz tökéletes a besamelmártás: 5 dolog, amire mindenképpen figyelni kell
A besamel látszólag egyszerű alapmártás, a készítésének mégis van néhány buktatója.
-
2020 április 9.
Rántotta, ahogy még sosem készítetted - 3 különleges módszert mutatunk
Mostanáig azt gondoltad, hogy a rántotta összehabart, kisütött tojás: hát nem. Három különböző módszert is mutatunk az elkészítéséhez.
-
2020 április 7.
Hogyan lesz igazán aranyló és gazdag ízű a húsleves? Ezek a legfontosabb szabályok
Húsleves nélkül nem tudjuk elképzelni az életet se télen, se nyáron, se vidám, se bezárkózott időkben.
-
2020 április 4.
Tojásfőzés: a lágyabb sárgájú és a keménytojás titkai
Hány perc alatt marad még lágy, lekvárszerű a sárgája, és mikor lesz már egészen kemény? Egyáltalán hogyan kell jól megfőzni és megpucolni a tojást?
-
2020 március 25.
A legfinomabb sült rizs receptje – A rizs fajtája sem mindegy
A rizs egyáltalán nem unalmas köret, kis változtatással a maradék is teljesen más formát tud ölteni.
-
2020 március 22.
Így készül a tökéletes főtt rizs - Fontos az arányok betartása
Sokféle rizs közül válogathatunk, mindegyiket változatosan el tudjuk készíteni, vonzó tulajdonságai ellenére sokan mégsem szeretik.
-
2020 március 20.
Hogyan használjuk a por- és a lapzselatint? Útmutató kezdőknek
Zselatin sok mindenhez kell: nagymamám azzal készíti a legfinomabb túrótortát, szükség van rá a tökéletes panna cottához, kaszinótojáshoz, számtalan más krém vagy szósz megkötéséhez.
-
2020 március 10.
A citrom nem csak egészséges és finom, takarításnál is nagy hasznát vehetjük
Télen forró tea, nyáron jeges limonádé. Mindkét italban nélkülözhetetlen a citrom savanykás íze, na, de mi mindenre jó még a trópusi gyümölcs?
-
2020 február 20.
Kristály, finom, pehely: melyik sófajtát hogyan kell használni?
Só nélkül nincs főzés, de mikor melyik fajtát érdemes használni, miben számít a méret és mire való a sópehely?
-
2020 január 30.
A hagyma titkai: mi a különbség a dinsztelés, a pirítás és a karamellizálás között?
Nagyon sok étel elkészítése indul hagymával, ez adja aztán az egész alapját, így nem mindegy, milyen eljárással kezeljük.