1780 találat
-
2020 október 26.Selymes, tejszínes hamis carbonara – Az olasz klasszikus zöldborsóval dúsítva
Félórás fogás, nagyon egyszerű elkészíteni a tejszínes mártásba öltözött tésztát.
-
2020 október 25.Így tárold a szárított fűszereket, hogy sokáig megőrizzék az aromájukat
A fűszer az étel lelke, a megfelelő ízesítésen múlik a siker, ezért érdemes minél több szárított vagy éppen friss fűszernövényt tartani a konyhában.
-
2020 október 25.Csokival borított őzgerinc - Sűrű, főzött krém kerül a puha piskótalapok közé
A régi idők kedvelt lakodalmas süteménye, amely nélkül nem is volt igazi a lagzi.
-
2020 október 25.Sajtos besamelmártással töltött krumpli: vajon sült kelbimbó koronázza meg
Nagyon jól passzol a picit roppanós, pirult zöldség a selymes sajtmártáshoz és a puhára sült krumplihoz.
-
2020 október 25.Elképesztően finom, habos-almás sütemény – Vaníliakrém és csokimáz koronázza meg
A habos-almás sütemény olyan, mint egy felturbózott krémes, a tészta és a krém között almaszeletek bújnak meg, az első harapásnál szerelem lesz.
-
2020 október 25.Sűrű, kiadós csülkös bableves savanyú káposztával - Már egy tányértól jóllakik az ember
A savanyú káposztával és füstölt csülökkel gazdagított bableves nagyon laktató és finom, érdemes elkészíteni, ha nagy vendégsereg látogat a házhoz.
-
2020 október 24.Mutatós és nagyon finom palacsintatorta: a vékony rétegek közt sok dió és baracklekvár bújik meg
Dió és baracklekvár kerül az egyik legkedveltebb hazai desszertbe, a zserbóba, de ez a páros most a palacsintatorony töltelékét alkotja.
-
2020 október 24.Lagzis barack, hólabda, őzgerinc – Vidéki lakodalmak asztaláról nem hiányozhatnak ezek a sütemények
Az igazi falusi, sátras lakodalmakon a mai napig nagy hagyománya van a házi készítésű, úgynevezett lagzis süteményeknek.
-
2020 október 24.Villámgyors, krémes sütőtökös tészta – A maradék tököt is használhatod hozzá
Ez a tésztaétel nagyon jó példája annak, hogy hogyan készíts gyorsan ízletes, laktató, de mégis alakbarát vacsorát a családnak.
-
2020 október 24.Így marad szaftos a sütőben sült csirkemell - Vajpuha lesz a hús
Három tippet is adunk, ha ezeket betartod, biztosan omlós és szaftos lesz a hús.
-
2020 október 24.Mennyi C-vitaminra van szükséged? A szívedet is védi és a stressz ellen is jó
Az őszi-téli vírusos időszakban ismét nagy hangsúlyt kap a szervezet vitaminellátása, van, aki csak a természetes módszerekre esküszik, és vannak, akik vitaminkészítményekkel veszik fel a harcot a betegségek ellen.
-
2020 október 23.Megunhatatlan a Szikla rántott csirkéje: 25 éve ugyanonnan jön az alapanyag
A rántott hús szinte mindenkiben az otthoni vasárnapi ebédek emlékét hozza elő, ezért is jó, ha még vannak olyan éttermek, ahol ezek az ízek köszönnek vissza, ilyen a Szikla Falatozó is Budaörsön.
-
2020 október 23.Sütőben sült hagymaleves mozzarellás pirítóssal – Az olasz változatot vörösborral készítik
Kicsit másképp készül ez a hagymaleves, mint a hagyományos, de épp olyan jól fog esni a hűvös napokon.
-
2020 október 23.Lágy tésztájú, illatos sütőtökös fánk: kelesztés és dagasztás nélkül készül a finomság
Újra itt a sütőtökszezon, érdemes minél változatosabban beépíteni az étrendbe, még lágy tésztájú fánkba csempészve is csodálatos lesz.
-
2020 október 23.Így készül a görög sült krumpli - Citromos szószban sül puhára
A citrom, az oregánó és az olívaolaj a görög konyha kötelező elemei, most a krumplit csomagolták teljesen új köntösbe.
-
2020 október 23.A 8 legjobb immunerősítő őszi tea: megfázás és köhögés ellen is hatásosak
Az immunrendszer megfelelő működéséhez sok minden hozzájárul, számos külső és belső tényező befolyásolja.
-
2020 október 22.Ezeket a borokat ajánljuk őszre - A könnyed, gyümölcsös vörös a legjobb választás
Senki nem panaszkodhat a szeptemberre, a sok napsütés bőven engedte még a szabadtéri programokon való részvételt. De az egyre hűvösödő idő így októberben bekerget minket a szobába, ahol a jeges rozéfröccs helyett már inkább egy-egy könnyedebb vörösbort veszünk a kezünkbe.
-
2020 október 22.Sűrű, tartalmas krumplileves szalonnával: abbahagyhatatlanul finom lesz
A tartalmas, sűrű leves hideg napokon kitűnő választás, vacsorára gyorsan össze lehet dobni.
-
2020 október 22.Selymes, citromos chia puding - Táplál, de mégsem hízol tőle
Villámgyors és tökéletes desszert a chia puding, ráadásul nagyon egészséges is.
-
2020 október 22.Pikáns csirkecombok chilis-gyömbéres pácban – Kívül ropogósra, belül puhára sül a hús
Édes, pikáns és csípős is egyszerre ez a csirkecomb, amelynek a szaftossága biztos nem hagy kívánnivalót maga után.
-
2020 október 22.Így készül a házi citrompor kezeletlen gyümölcshéjból - Sütik és teák is ízesíthetőek vele
A hűvösebb napok beköszöntével sokkal gyakrabban fogyaszt az ember citrusféléket, melyek remek immunerősítők, tele vannak C-vitaminnal és antioxidánsokban is gazdagok.
-
2020 október 21.Te hogyan szereted a lecsót? Ezen a hétvégén rengetegfélét megkóstolhatsz
Szerencsére napsütéses hosszúhétvége vár ránk, érdemes kinézni egy-egy programra, most minden az őszi hangulat, a finom borok és a kemencés ételek körül forog.
-
2020 október 21.Puha gesztenyegolyó sütés nélkül - Nincs vele sok macera
Szezonban mindenképp készíts gesztenyegolyót, a sült gesztenye mellé szuper édesség lesz.
-
2020 október 21.Selymes karfiolkrémleves cheddar sajttal - Nem kell utána második fogás
Az őszi hidegben semmi sem melegít fel jobban, mint egy sűrű és tartalmas krémleves, pláne, ha jó sok zöldségből készül.
-
2020 október 21.Isteni, mákos-csokis babka leveles tésztából - Nagyon szaftos és gazdag a töltelék
A rengeteg tölteléktől lesz igazán finom a babka, a trükkös formázástól pedig annyira látványos lesz, hogy akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
-
2020 október 21.Pestóval töltött göngyölt csirkemell - Elképesztően puha lesz tőle a hús
Mindössze egy hozzávaló kell ahhoz, hogy egészen más ízvilágú legyen az egyszerű csirkemell, ez pedig a pesto.
-
2020 október 20.Budapesti távol-keleti éttermet zárt be a Nébih - 350 kilogramm romlott élelmiszert foglaltak le
Súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő hiányosságokat tártak fel egy budapesti távol-keleti étteremben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei október első napjaiban.
-
2020 október 20.Selymes, fűszeres sütőtökpüré - A legjobb őszi köret sültek mellé
Akkor jó, ha picit csípős, pikáns a püré, az édes-sós ízek kedvelői biztosan szeretni fogják.
-
2020 október 20.Cicege, vakarcs és még 8 fura nevű étel a magyar konyhából – Te kóstoltad már valamelyiket?
A hagyományos magyar konyha az ízletes és laktató ételeiről ismert, a kedvelt fogások mellett azonban akadnak olyan fura hangzású ételnevek is, amelyekről a mai fiatalok nem biztos, hogy tudják, miről van szó.
-
2020 október 20.Granolával töltött sült alma: kellemes illata belengi az egész lakást
A töltött sült alma édes napindítóként is megállja a helyét, de délutáni nasinak is tökéletes választás.
-
2020 október 20.Darált pulykahúsból készült, szaftos húsgombóc: így készítve nem fog szétesni a húsgolyó
A szaftos húsgombóc egyszerűen készül, bármilyen köret mellé jólesik majd fogyasztani.
-
2020 október 19.Puha, szaftos banánkenyér ananászdarabokkal – Érett, barna banánból lesz a legfinomabb
A banánkenyér a világ egyik legfinomabb és legegyszerűbb süteménye. Néhány trükkel biztosan tökéletes lesz, és nagy előnye, hogy több napig eláll, csak megfelelően kell tárolni.
-
2020 október 19.Kiadós, zöldséges pite sok sajttal: joghurttól lesz omlós a tésztája
A pite bármilyen zöldséggel készülhet, lehet szerényebben vagy gazdagabban készíteni, a lényeg, hogy a végén tejszínes, sajtos szósszal kell nyakon önteni, attól lesz igazán finom.
-
2020 október 19.Villámgyors, krémes gesztenyés tiramisu – Sütés nélkül készül az édesség
A tiramisu egyszerű és szerethető desszert, a kávérajongók nagy kedvence.
-
2020 október 19.8 étel, ami szinte sosem romlik meg – Nem kell aggódnod a szavatosság miatt
Időről időre felröppen az a hír, hogy az egyik gyorsétterem hamburgere és sült krumplija sosem romlik meg, de hogy milyen összetevők vannak bennük, amiktől a végtelenségig megőrzik a szavatosságukat, azt senki sem tudja.
-
2020 október 18.Selymes sárgarépa-krémleves ropogós mandulával – A színe is elcsábít
Az igazán ropogós és friss sárgarépából készül a legfinomabb krémleves.
-
2020 október 18.A 8 legfinomabb sajtos rakottas étel – Otthon is könnyedén elkészíthetők
A tepsiben készült ételek királynője az úgynevezett rakottas fogás, mely elkészítése sokszor elég időigényes, a végeredmény mégis kárpótolni fog.
-
2020 október 18.Az eredeti amerikai almás pitéhez semmi sem fogható: omlós tésztától és szaftos tölteléktől nagyszerű
A legamerikaibb sütemény az összes közül a kerek almás pite, az omlós tészta között zamatos almaszeletek terülnek el.
-
2020 október 18.Így készül a tartalmas cigánylecsó: sok hús és káposzta is helyet kap a fazékban
A cigánylecsót szabolcsi lecsónak is szokták hívni a káposzta részvétele miatt. Hagyományosan szabadban, bográcsban készül, de nagy fazékban a konyhában is összedobható a tartalmas étel.
-
2020 október 18.A jó piskóta levegős és nem esik össze – Mindig jó alaprecept, amiből torták és tekercsek készülhetnek
A piskótát más néven felvert tésztának is szokták nevezni, alapvetően három alapanyagból készül – liszt, tojás és cukor –, ha sikerül megfelelő alapot készítened, egy szempillantás alatt kinyílik előtted a sütik édes világa.
-
2020 október 17.A török fasírt, azaz a köfte receptje - Ez a húsgolyó is megér egy misét
A köfte a török konyha egyik alapétele, a mi fasírtunkhoz hasonló, nagyon finom húsétel.
-
2020 október 17.Omlós, kakaós márványkuglóf – Itt a sütő végzi a legnagyobb munkát
Minimális munkával elegáns és mutatós desszert készül, amely több napig is puha marad.
-
2020 október 17.Mi a titka a Róma ételbárnak? Fél éve, hogy újranyitott a legendás vendéglő
Húsleves májgombóccal, vadas marha és málnaszörp - a Rómában a mindennapi menü része, bennem mégis nosztalgiát ébresztett, és igen, pontosan ez az étterem célja.
-
2020 október 17.Pihe-puha szilvás, fahéjas muffin: a tészta másnapra is omlós marad
Az illatos fahéj és a savanykás szilva találkozása tökéletes a puha tésztájú muffinban, abbahagyhatatlanul finom süti, amit könnyedén össze lehet dobni.
-
2020 október 17.Sűrű, tejszínes csirkeraguleves sok zöldséggel: a húsból fűszeres gombócok készülnek
A sűrű, tejszínes, zöldségekkel dúsított levesben ízletes csirkegombócoknak is jutott hely.
-
2020 október 16.Puha, kevert grízes sütemény gyümölccsel gazdagítva – Túrótól lesz omlós a tésztája
A kevert süteménynél kevés egyszerűbb édesség létezik, mégis számtalan módon lehet ízesíteni, hogy ne legyen unalmas.
-
2020 október 16.Így készítve lesz a legfinomabb az édesburgonya: szalonna és rozmaring teszi csodássá
A krumpli mellett ma már az édesburgonya is kiharcolta előkelő helyét a konyhában, örömmel dolgozunk vele és még nagyobb élvezettel falatozzuk el.
-
2020 október 16.Mutatjuk a trükköt, hogy lesz tökéletes a lávasüti: biztosan folyni fog benne a csoki
A látványos desszert nem csak a megszokott módon készítve kerülhet a sütőbe, létezik két trükkös megoldás, amelyek sokkal egyszerűbben kivitelezhetők, a végeredménynél pedig folyni fog a láva.
-
2020 október 16.Kefires bundában sült, fűszeres csirkemellcsíkok: az omlós hús eteti magát, olyan finom
A kefires, fűszeres pácnak köszönhetően a csirkemell sokkal omlósabb és intenzívebb zamatú lesz.
-
2020 október 16.Jobban ízlik a gyereknek a menzás főzelék, mint az otthoni - Működne a menzaforradalom?
Az iskolai évek egyik legmeghatározóbb élménye a menzai étkeztetés, amely többekben hagyott rossz, mint jó emlékeket.
-
2020 október 15.Magyar résztvevőnek is szurkolhatunk a Bocuse d’Or európai döntőjén - A Babel Étterem egykori séfje képviseli hazánkat
Október 15-16-án rendezik meg a Bocuse d’Or európai döntőjét, amelynek először ad otthont a Balti-tenger partján fekvő észt főváros, Tallinn.
-
2020 október 15.A tojásos krokett belseje krémes, a bundája ropogós: főzelékek és saláták mellé is kínálható
A tojásos krokett a besamelmártástól és a reszelt sajttól elképesztően krémes lesz, hidegen és melegen is nagyon finom.
-
2020 október 15.Omlós pite ricottás krémmel töltve – A nyáron eltett lekvárnak szuper helye lesz benne
A pitében az a jó, hogy édes vagy sós töltelékkel is isteni, ráadásul nincs sok munka vele.
-
2020 október 15.Ízletes májgombócleves a mama régi receptje alapján - Így készítve nem esik szét a gombóc
A levesbetétet érdemes bátran fűszerezni, friss zöldségek is dolgozhatóak a masszába, így készítve sokkal gazdagabb és ízletesebb lesz a májgombóc.
-
2020 október 15.A legfinomabb gombapörkölt receptje rengeteg tejföllel - Nokedlivel lesz a legjobb
Minél több tejföllel készíted, annál finomabb lesz ez az önmagában is laktató és fehérjedús gombapörkölt.
-
2020 október 15.A legjobb kézműves pizzázók Budapesten: 5 hely, amit érdemes felfedezni
Bármerre is jár az ember a világban, a pizzát mindenhol szeretik, az egyik legkedveltebb utcai kaja, amit ugyan otthon is el lehet készíteni, de érdemes igazi pizzázókban is megkóstolni a sajttal borított finomságot.
-
2020 október 14.Utazd be a világot az ételeken keresztül - A Gasztrohegy évada a világok konyhájával indít
Bár egyre hidegebb az idő, ne hagyd, hogy elrontsa a kedved, szuperizgalmas programok várnak ezen a hétvégén is.
-
2020 október 14.Kívül ropogós, belül puha karfiollepény – Mandulaliszttel készül a szénhidrátszegény étel
Fogyókúrázók álma ez a szénhidrátban szegény, ropogós karfiollepény, amely a hagyományos péksütemények helyettesítője lehet.
-
2020 október 14.Tejszíntől krémes, sűrű, laktató fehérbableves - A kelkáposztától különleges
Ha babkonzervből készül a leves, 30 perc alatt az asztalon lesz a laktató, sűrű ebéd, nem kell majd utána második fogás.
-
2020 október 14.Laktató tarhonyás lecsó bő szafttal - Hogyan főzd együtt a tarhonyát a zöldségekkel?
A jó lecsóhoz nem kell alkalom, nem kell indok, egyszerűen csak sokszor kell készíteni, mert mindenki szereti.
